Importál olyan egészséges epret
Vajon a spanyol vagy a marokkói eper hoz-e kora tavaszi szerencsét vagy extra segítséget a növényvédő szerekhez? Öt tény, amelyek segítenek a vásárlás során
Szerencsés, hogy az év első édes és lágy bogyóját szétzúzhatja. Tehát egy szürke, esős napon sokkal jobban ki lehet bírni a melegre és a napra való várást. Rengeteg C-vitamin és egyéb fitokemikáliák is szerepelnek benne, mindkettő kiváló szabadgyökfogó, és megvédi a bőrt és az ereket az öregedés jeleitől és a lerakódásoktól. Szóval, megkapod? Vagy tegye vissza a tálat a piros bogyós gyümölcsökkel a polcra - az emberek folyamatosan azt mondják, hogy az importált eper olyan erősen permetezett, íztelen és ökológiai őrület ... Íme a tények.
1 A külföldről származó eper szinte mindig peszticidekkel szennyezett - derül ki az Alsó-Szászország Fogyasztóvédelmi és Élelmiszer-biztonsági Hivatalának 2015-ös tanulmányából. Ebben az a jó, hogy a törvényben előírt határértékeket (leírják az egészségre ártalmatlannak tartott peszticid mennyiségét) ritkán lépték túl. Rossz hír: A minták 96 százalékában több növényvédőszert használtak. Ez azt jelenti: összeadódnak, és nem zárható ki a különböző vegyi anyagok kölcsönhatása. Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) évek óta foglalkozik ezekkel. Azonban még mindig nincsenek konkrét eredmények, például új maximális szintek.
2 Nem csak a vörös bogyós gyümölcsök hosszú szállítási útvonala, hanem a természetes vízigényük is ökológiailag megkérdőjelezhető: Forró, száraz területeken, például Spanyolország déli részén vagy Észak-Afrikában értékes vizet használnak tavaszi örömünk öntözéséhez.
3 Az exportra szánt epernek mindenekelőtt egy dolgot kell tennie: ellenállnia kell a szállítást, amely sértetlenül legalább három napot vesz igénybe. Ezért az érettség és az íz kevéssé fontos. A régió eperje valójában aromásabb és frissebb, még akkor is, ha májusig várjuk őket - megérkeznek az elsők, akik az ország üvegházában érnek.
4 Azonban: az őshonos bogyós gyümölcsök többnyire (gyakran több) növényvédő szerrel vannak szennyezve. Ha nem akar peszticideket enni, akkor bio epret kell használnia, ezek szinte mindig vegyszermentesek. Tehát a peszticidekkel kapcsolatban nem érdemes várni a regionális javakra.
Az importált eper még mindig jót tesz a szervezetének: minél több gyümölcsöt és zöldséget eszünk, annál jobb az egészségünkre - mutatják be a különféle nagy tanulmányok. És a résztvevők természetesen nem csak biotermékeket fogyasztottak. Ha azonban kisgyerekek jó étvággyal ülnek az asztalnál, akkor tudnia kell: A maximális mennyiséget felnőtteknek számítják, a kicsiknek nem szabad hatalmas adagokat enniük.