Indiai fekete rizs recept és Mirela Ivaz előnyei
Igaz, a szemünkkel eszünk. De úgy tűnik, hogy ez a fajta indiai fekete rizs először nem arra késztet bennünket, hogy teszteljük az ízét. Kipróbáltam, és kellemesen lenyűgözött az eredmény: egyedülálló étel, sok egészségügyi előnnyel és régi történelemmel.!
Indiai fekete rizs recept és előnyei
Egyáltalán mi vonzott a vásárláshoz? Természetesen a története.
A fekete rizs azon kevesek egyike, amely megtartotta eredeti magját. Jelenleg kis mennyiségben termesztik más rizstípusokhoz képest. Indiában és az ókori Kínában évszázadok óta termesztett fekete rizs a tiltott rizsből vagy a császár rizséből nyerte el a nevét, csak nemesek fogyasztották és az egyszerű emberek számára tiltották.
Javaslatom: figyelembe veszem a sok egészségügyi előny szempontjából, és bevezetem az étrendbe, felváltva a fogyasztást más típusú rizzsel (egész szemes szemű, basmati, vörös).
A fekete rizs előnyei
1. Antioxidáns
Recept: indiai fekete rizs zöldségekkel
összetevők
Hogyan készüljünk fel
A megtisztított és darabokra vágott zöldségeket elfojtja egy serpenyőben, kevés vízzel és fűszerekkel.
A rizst felforralom, lecsöpögtetem feketés vízzel, és hozzáadom a zöldségekhez.
A tálalási lehetőségek többféle, az inspirációtól és a kezedtől függően: sült pirospaprika, néhány darab tofu a rizstálhoz, zöldségsaláta, néhány savanyúság sós lében, pár hidratált dió bárány stb.
Mondd el, hogy alakult, milyen receptet próbáltál ki! Ajánlom, engedje, hogy kreativitása folyjon, és vonzza saját egészséges preferenciáit!