Influenza diéta Ezeket az ételeket úgy tervezték, hogy véget vessenek az influenza vírusok egészségének
Frissítve: 2013.02.13 - 14.23
A kenyérsütés nem tartozik azon élelmiszerek közé, amelyek megvédhetnek az influenza vírusok ellen - ezt amerikai kutatók szeretnék kideríteni.
A ketogén étrendet követők nagyrészt lemondanak a szénhidrátokról. Ez egészséges lehet? A kutatók azt akarják, hogy találjanak bizonyítékokat, amelyek erről szólnak.
- Olíva- és repceolaj, tejszín, hús, szalonna, avokádó, zöldség: ezek az ételek a keto diéta menüjébe tartoznak.
- A szénhidrátok, például a kenyérből, a banánból vagy a cukorból származóak tabuk.
- Általában a táplálkozási szakemberek kiegyensúlyozott étrendet javasolnak, amely nem zár ki egyetlen élelmiszercsoportot sem - a keto diéta itt kiesik a rácsból.
- Ennek ellenére bizonyos esetekben megfelelő intézkedésnek kell lennie az elhízás csökkentésére vagy a krónikus betegségek enyhítésére.
- A kezelőorvosnak azonban mindig el kell döntenie, hogy a keto diéta ésszerű intézkedés-e.
Sok diétához hasonlóan a keto étrendet sem vizsgálták jól. Ennek egyik oka az, hogy minden szervezet másképp metabolizálja az ételt. Azok is A táplálkozási vizsgálatokat nehéz ellenőrizni. Ha például az étkezési szokásokkal kapcsolatos kérdőíveket kell kitölteni, akkor nem zárható ki, hogy a teszt személyek hülyéskednek - és talán nem is említik az előző napi zacskót.
Nagy zsírtartalmú étrend az influenza ellen: a keto diéta serkenti a nyálkaképződést
Az egérkísérlet során azonban az amerikai Yale Egyetem tudósainak jelenleg sikerült kimutatniuk a keto diéta hatást, ami fontos szempont lehet az influenza elleni küzdelemben. A Science Immunology portálon megjelent tanulmány eredményei: Rágcsálók, akiket egy héten keresztül zsíros, alacsony szénhidráttartalmú ételekkel tápláltak, majd influenza vírusnak voltak kitéve, nagyobb valószínűséggel túlélni mint azok az egerek, amelyek nem voltak ketogének.
Videó: 30 napos Keto diéta - önellenőrző riporter
A tanulmány szerzője, Vishwa Deep Dixit körül a kutatók azt gyanítják, hogy az influenza vírusok elleni jobb védekezés oka az, hogy a keto diéta megváltoztatja az immunsejtek reakcióját a tüdőben. A magas zsírtartalmú étrend állítólag serkenti a nyálka képződését a tüdő belső falain, ami nehéz körülményeket jelent az influenza vírusok számára. A tanulmány szerint azok az egerek, amelyek ketogént ettek, a testsúlyukat is jobban meg tudták tartani, ami betegség esetén is előny.
Keto diéta: A hatás nem volt túl hangsúlyos - további tanulmányokat kell követni
Ahhoz, hogy a vizsgálati eredményeket át tudjuk vinni az emberekre, további kutatásokat kell végezni, a tanulmány szerzői szerint. Annak a hátterében, hogy az immunrendszerre gyakorolt pozitív hatások nem voltak túl hangsúlyosak, további vizsgálatokat kell követni. 25 egérből hét, akiket nem tápláltak keto diétával, és 33 egérből tízet, akik keto diétát fogyasztottak, túlélték az influenzát - írta a Business Insider.
Szavazás a témáról
Ennyire egészséges a mediterrán étrend
A mediterrán étrendet fogyasztók a növényi zsírokra is támaszkodnak. Az olívaolaj klasszikus. Fotó: Christin Klose
Gabriele Janthur az Észak-Rajna-Vesztfália fogyasztói tanácsadó központjának táplálkozási szakértője. Fotó: Fogyasztói Tanácsadó Központ NRW
Margret Morlo dietetikus és szerkesztő a Táplálkozási és Dietetikai Szövetségnél (VFED). Fotó: Margret Morlo
A grillezett hal klasszikus a mediterrán konyhában. Kombinálhatja például egy friss salátával. Fotó: Manuela Rüther
A tészta a mediterrán konyha része, nem kérdés. Rakott zöldségekkel jól kombinálhatók. Fotó: Manuela Rüther