Információ a nyers vegán étrendről - SfatFarma
SfatFarma - Az Ön online gyógyszerésze
Információ a nyers vegán étrendről
Élő étel! Csak ezeket a szavakat hallva mosolyogni kezdek! Mióta elkezdtem ezt az életmódot folytatni, az a benyomásom, hogy egy nagy titkot fedeztem fel.
Most abszolút logikusnak, természetesnek és természetesnek tűnik, hogy így táplálkozzam. Nincs szükségem tudósokra vagy speciális kutatásokra, hogy meggyőzzek arról, hogy a nyers vegán étrend optimális az emberi test számára.
A következő sorokban megpróbálok megválaszolni néhány kérdést, amelyekkel gyakran találkozom azoktól, akik többet szeretnének tudni erről az egészséges életmódról.
Milyen nyers vegán étrend?
A nyers vegán étrend olyan életmód, amely elősegíti a termikus vagy kémiailag feldolgozatlan ételek fogyasztását. Nyers ételeken alapul, mint például gyümölcs, zöldség, zöld, mogyoró és mag, szárított gyümölcs és tengeri moszat.
Az élelmiszerek 42 ° C feletti hőmérsékleten történő feldolgozásával minden enzim elpusztul. Így a főzéssel az ételek értéke csökken és "életük" tönkremegy.
Milyen előnyei vannak a nyers vegán étrendnek?
* Fokozott energia
* A bőr megjelenésének javítása
* Jobb emésztés
* Fogyás
* A szívbetegségek kockázatának csökkentése
Ez egy káliumban, magnéziumban, vasban, folsavban, rostban és fotokémiai anyagokban gazdag étrend. Ezek a tulajdonságok a súlyos betegségek, például a cukorbetegség vagy a rák kockázatának csökkenésével járnak. Például a Journal of Nutrition folyóiratban megjelent tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy az élő ételek fokozott fogyasztása csökkenti a vér koleszterinszintjét és trigliceridjeit.
Növényi eredetű élelmiszerek, feldolgozatlanul, előnyösen organikusan, például:
* Friss gyümölcsök és zöldségek
* Diófélék
* Mogyoró
* Magok
* Gabonafélék
* Gabonafélék
* Zöldek
* Gyógynövények
* Aszalt gyümölcsök
* Hínár
* Méhészeti termékek (bár vita folyik erről a témáról)
* Friss gyümölcs- és zöldséglevek
* Kókusztej
* Tiszta víz
Az ételek legalább 75% -ának frissnek kell lennie, és csak a fennmaradó 25% -nak kell dehidratálnia, legfeljebb 42 ° C-on
Milyen főzési technikákat alkalmaznak?
Az élő ételekre vonatkozó speciális főzési technikák megkönnyítik az élelmiszerek emészthetőségét és változatosabbá teszik az étrendet, például:
* magvak és gabonafélék csírázása
* gyümölcslevek és zöldek
* áztatott vagy dehidratált dió és mogyoró
* dehidratált étel
* borotvált, összetört vagy összetört
Milyen felszerelésre van szükség?
Még ha eleinte meglehetősen drágának is tűnnek, az alábbi edények létfontosságúak annak az embernek a konyhájában, aki úgy dönt, hogy ezt az egészséges életmódot követi. Összeállítva azonban olcsóbbak, mint az összes edény, amelyre a hagyományos konyhában szükség van. Ebből adódóan.
* Minőségi konyhai robotgép, minimális teljesítménye 450 W
* Legalább 700 W turmixgép (a konyhai robotgépnek számos változata van, amely tartalmazza a turmixgépet is)
* Időtakarékos aprító (opcionális)
* Gyümölcscentrifuga, amennyire csak lehetséges centrifuga nélkül (opcionális)
* Üvegedények és edények élelmiszerek tárolására, puhítására és kihajtásra (valószínűleg már vannak ilyenek a ház körül)
* Gyümölcs dehidratátor (speciális sütő ventilátorral, amelyben a különböző ételeket legfeljebb 42 ° C hőmérsékleten dehidratálják) (opcionális).
Milyen mellékhatások várhatók?
Vannak, akik agresszívabb méregtelenítést tapasztalnak, és különböző reakciókat tapasztalnak a szervezetből, amikor elkezdik ezt a "diétát", különösen azok, akik állati fehérjében, egészségtelen ételekben, cukorban, koffeinben, alkohol és dohány. Enyhe fejfájásuk lesz migrénig, és állandó éhségérzetük lesz, amely akár néhány napig vagy akár hetekig is tarthat.
Óvatos!
Azoknak az embereknek, akik ezt az életmódot folytatják, évente ellenőrizniük kell a B12-vitamin szintet, és ha szükséges a B12-vitamin-kiegészítők fogyasztása. Szintén nagyon fontos, hogy a bőrt napsugárzásnak tegye ki (nyár), és télen vegyen be D3-vitamin-kiegészítőket.
Tetszett a cikk? Ne felejts el feliratkozni a hírekre!