Információ az egészséges táplálkozásról; vezetés
Az emberi erőnlét és egészség legfontosabb része a kiegyensúlyozott étrend. Különösen az olyan betegségek, mint a cukorbetegség, a köszvény, a szív- és érrendszeri betegségek és az elhízás sikeresen megelőzhetők az egészséges étrend segítségével, amelyet rengeteg testmozgás és sporttevékenység egészít ki.
Abban az esetben, ha az ilyen betegségek megelőzését elhanyagolták, a megfelelő étrend segít megtalálni az utat az egészséghez.
Mi a kiegyensúlyozott étrend része?
A napi kalóriaigény kielégítésére
szükséges az ételhez. Kiegyensúlyozott étrenden keresztül még a gyermekeknek is meg kell tanulniuk testük megfelelő kezelését. Ehhez fontos tudni, hogy mely ételek mely fontos tápanyagokat tartalmazzák.
Teljes étrend
Az egészséges étrend alapja az egészséges táplálkozás és az egyéni igényekhez igazodó italozás. A Német Táplálkozási Társaság - a DGE - útmutatóként forgalomba hozta a háromdimenziós élelmiszer-piramist.
Az étkezési piramison alapuló menü így nézhet ki:
Hogyan befolyásolja az étrend az egészséget?
Az egészségtelen étrend számos egészségügyi rendellenesség oka. Az egészséges étrend viszont a testmozgással függ össze
- Egyensúly
- napfény
- és sporttevékenység
pozitív hatással van az emberi jólétre és ezáltal az egészségre. A kiegyensúlyozott étrend segítségével a siker gyorsabban elérhető.
Ha úgy gondolja, hogy a betegségekért gyakran a gének okolhatók, ne feledje, hogy ezek csak az étrend elhanyagolása esetén nyerhetnek fölényt. Ha ennek következtében az emberi szervezet a szükséges létfontosságú anyagok hiányában szenved, akkor megalapozzák az immunhiányt és így a betegséget.
Mi a helytelen étel?
Az emberi faj nagy része gyorséttermekből és szupermarketekből vásárol élelmiszert. Ennek eredményeként az emberek teljesen megfeledkeztek arról, hogy mely ételek egészségesek.
Az ezeken a piacokon kínált élelmiszerek nagy része iparilag feldolgozott, ezért több hétig vagy akár hónapig eltartható.
Ez nem lehet egészséges! Ezt a végtelen mennyiségű kémiai adalék teszi lehetővé, amelyeknek semmi közük az egészséges táplálkozáshoz. Az élelmiszerek vásárlásakor a fő hangsúlyt a természetességre kell fordítani. Mivel az emberi táplálékban mesterséges adalékanyagok helyett elegendő mennyiségű létfontosságú anyagnak kell lennie.
A létfontosságú anyagok a következők:
- Enzimek
- Másodlagos növényi anyagok
- és vitaminok
Ezek a létfontosságú anyagok csak a friss, feldolgozatlan élelmiszerekben találhatók meg, és hozzájárulnak az egészséges emberi táplálkozáshoz.