Információk az egészséges táplálkozásról; Konzultáció; KKH
Tanfolyamok, tájékoztatás és tanácsadás
A kiegyensúlyozott étrend az egészség egyik legfontosabb része. Nem arról van szó, hogy mindent feladj, és ne engedj többé semminek. Inkább az étel megfelelő keverékétől és mennyiségétől függ.
Tanfolyamokkal, információkkal és tanácsokkal támogatjuk Önt az étkezési szokásokkal kapcsolatban.
Válaszoljon a kérdésekre
- Táplálkozási tanfolyamok
Vállaljuk az elismert táplálkozási tanfolyam költségeinek 90% -át, legfeljebb 80 euróig. Gyerekek és serdülők számára 18 éves korig a költségek 100% -át viseljük, legfeljebb 80 euróig. Ön fizeti a fennmaradó részt. Kérjük, hogy a tanfolyam legalább 80 százalékos részvétele után nyújtsa be a részvételi elismervényt vagy a visszaigazolást. - Online táplálkozási edző
- KKH egészségügyi program (DMP) a 2-es típusú cukorbetegség számára "jól beállított"
- MaiStep - Iskolai projekt az evészavarok elkerülésére
- "Flippino", prospektus és naptár - zöld flippinók az egészséges ételekhez, a vörösek az egészségtelen ételekhez
A testtömeg-index (BMI) a felnőttek testsúlyának mérésére szolgáló eszköz. Kiszámítása úgy történik, hogy a testtömeg-kilogrammot elosztjuk a testmagassággal (négyzetméterben), azaz: BMI = kg: m: m
Példa (70 kg-ra és 1,72 m magasságra): BMI = 70: 1,72: 1,72 = 23,7
Javaslatunk a 30-as BMI-értékre
Ha nagyon túlsúlyos (BMI több mint 30), akkor van értelme csökkenteni a súlyát egészségügyi okokból. Feltétlenül beszélje meg orvosával a tervezett fogyást.
Mindenkinek szüksége van energiára a test alapvető funkcióinak fenntartásához. Ez az úgynevezett bazális anyagcsere-sebesség, amely szükséges többek között a test hőjének fenntartásához, valamint az izomaktivitásokhoz, az emésztéshez és még sok máshoz.
Ezenkívül az energiaellátás a fizikai aktivitástól is függ. Ezt fizikai aktivitási szint, vagy röviden PAL-értékek írják le. Szükség van az irányelv-értékek egyedi kiigazítására, különösen akkor, ha túlsúlyos vagy kevés a fizikai aktivitása.
A PAL értékek áttekintése
PAL 1.4 érték: túlnyomórészt ülőmunka, alkalmi kiegészítő mozgás
PAL 1,6-os érték: túlnyomórészt álló/járó munka és rendszeres sport
PAL 1,8-as érték: fizikailag nagyon megterhelő munka és rendszeres sport
Energiaigény-táblázat
A DGE adatai - az átlagos energiaellátás referenciaértékei
| Felnőttek | PAL-érték 1.4 | PAL-érték 1.6 | PAL-érték 1.8 | |||
| m | w | m | w | m | w | |
| 19 és 25 év alatt | 2400 | 1900 | 2800 | 2200 | 3100 | 2500 |
| 25 és 51 év alatti | 2300 | 1800 | 2700 | 2100 | 3000 | 2400 |
| 51-től 65 éves korig | 2200 | 1700 | 2500 | 2000 | 2800 | 2200 |
| 65 éves és idősebb | 2100 | 1700 | 2500 | 1900 | 2800 | 2100 |
Minden információ egészséges embereknek szól. Az értékek eltérnek a különleges élethelyzetekben élőktől (beleértve a terhes nőket, a szoptató nőket, a betegeket).
Jó hír: Minden megengedett, nincsenek „egészséges”, „egészségtelen” vagy akár „tiltott” ételek! Csak a mennyiségtől, a választéktól és a kombinációtól függ. Ez bonyolultnak hangzik, de nem az. Élelmiszerpiramisunk segítségével gyorsan és egyszerűen megtudhatja, hogy mely ételek bőségesek, mérsékeltek és melyeket kell takarékosan fogyasztani - a kalóriaszámlálás nélkül. Itt elmagyarázzuk, hogyan kell ezt megtenni.
Az élelmiszer-piramis áttekintést nyújt az összes olyan élelmiszer összetételéről és mennyiségéről, amelyet naponta el kell fogyasztania annak érdekében, hogy a legfontosabb tápanyagokkal rendelkezzen, például: B. szállítandó vitaminok, rostok vagy ásványi anyagok. Ebben segítenek a piramisszintek, a közlekedési lámpák színei és a feltüntetett adagmennyiségek.
Az alacsony kalóriatartalmú italok, például az ásványvíz, a cukrozatlan gyógynövény- vagy gyümölcsteák alkotják a piramis alapját. Fontos, hogy minden nap legalább 1,5 liter elegendő folyadékot igyon. A gyümölcsleveket lehetőleg mértékkel kell inni (egy adag - 0,25 l), és ideális esetben ásványvízzel kell hígítani.
A piramis második szintjén növényi ételeket, azaz gyümölcsöt és zöldséget talál. Élvezheti rengeteg ételcsoportot (napi 5 adag), mivel értékes vitaminokat, ásványi anyagokat és fitokemikáliákat tartalmaz.
A harmadik szint minden gabonát és gabonaterméket, például kenyeret, tésztát vagy rizst, valamint burgonyát tartalmaz (4 adag). Ezek sok értékes szénhidrátot tartalmaznak, amelyek nélkülözhetetlen energiaforrások a szervezet számára. A gabonafélék esetében ki kell választani a teljes kiőrlésű termékeket is, amelyek a több cukor mellett egészséget elősegítő rostot is szolgáltatnak, és így elősegítik bélműködésüket és ezáltal a rendszeres emésztést. Egyébként az élelmiszerekben lévő szénhidrátok a rostokkal együtt lassabban emészthetőek, ezért lassabban jutnak a vérbe. Ez azt jelenti, hogy a vércukorszint nem ingadozik annyira.
A tej és a tejtermékek bevitele révén a szervezet megszerezheti a szükséges mennyiségű fehérjét, amelyek nemcsak az izomépítés, hanem a sejtek megújulásának szempontjából is fontosak. Ezen ételek kiválasztásakor azonban figyeljen a zsírtartalomra, és inkább fogyassza az alacsonyabb zsírtartalmú változatokat. A menünek tartalmaznia kell napi három adagot a tejet tartalmazó ételek csoportjából, valamint egy további adag húst, kolbászt, halat vagy tojást.
Másrészt az olajokat és zsírokat minden nap takarékosan kell használni (kb. 2 evőkanál). Ezért a szintet piros színnel jelölik. Ebbe a csoportba édességek, rágcsálnivalók és alkoholos italok is tartoznak. Ez utóbbit csak korlátozott mértékben élvezheti.
Minél kevesebben és változatosabban eszel, annál valószínűbb, hogy beviszed az összes nélkülözhetetlen tápanyagot. Ugyanakkor csökken annak a kockázata, hogy egy bizonyos komponens túl sokat, vagy más túl keveset, például koleszterint vagy egyszerű szénhidrátokat (monoszacharidokat) fogyaszt. Mindenekelőtt az egyoldalú étrend nem alkalmas tartós táplálkozásra, mivel hiánytünetek hosszú távon jelentkezhetnek. Ideális, ha a napi étrend elsősorban friss és növényi eredetű ételekből áll. Nincs szüksége kalória- és táplálkozási táblázatokra, sőt drága speciális termékekre sem a szupermarketből. Így kerülje el az étrend bizonyos formáit, inkább válasszon változatot, és élvezzen mindent mértékkel!
Alapszabályként tanácsos megmérni a kezedben lévő részeket. Ez azt jelenti: az alma gyümölcs adag, zöldségekkel két kéz lehet. Egy hús vagy hal darabja megmérhető egy tenyér méretén. Egy csésze joghurt, egy pohár tej vagy két vékony sajtszelet referenciaértéknek számít a tejtermékekben. Naponta elég egy újabb cukorka.
Ha kérdése van, forduljon a KKH szervizéhez.