Inspiráló és elgondolkodtató dokumentumfilmek: Alkohol - a globális mámor - FETeV

Az "Alkohol - a globális mérgezés" című dokumentáció az etanol molekulát különböző szögekből vizsgálja. Különböző szakmák szakértői véleményezik a termelést és az értékesítést, a fogyasztási és egészségügyi kockázatokat, a politikát és a lobbitevékenységet. Az egészségügyi szakemberek nagyon jól tudják a fenti tényeket. De vajon az átfogó kockázatértékelést is elegendőnek tartjuk-e az alkoholfogyasztás kritikus megkérdőjelezéséhez? Van-e alacsony kockázatú, ha nem kockázatmentes fogyasztás?

Van néhány kulcsfontosságú üzenet a dokumentációból, amelyet meg szeretnénk veled osztani:

Andreas Pichler nemcsak a problémákat, hanem a lehetséges megoldásokat is bemutatja: Izlandon hosszú távú intézkedéseket tartalmaz a gyermekek és fiatalok számára a társadalom és a csoportok védelme, valamint a közösség újragondolásának ösztönzése érdekében. Húsz évvel ezelőtt ittas hordák járkáltak itt az utcán. Ma ott találkozhat olyan fiatalokkal, akik alkohol nélkül elégítik ki a pihenés és az életdopping iránti igényt. A dokumentáció nem feltétlenül terjeszti az alkoholmegtartóztatást, inkább a mindennapi hozzáférhetőséget és az ebből fakadó következményeket kérdőjelezi meg.

Jelenleg elérhető az Arte-nál (a videó elérhető 2020. augusztus 6-ig)

További dokumentáció

Inspiráló, érdekes és elgondolkodtató dokumentumfilmek az élelmiszeriparból (mezőgazdaság és állattenyésztés, élelmiszeripar és kiskereskedelem, fogyasztás és fogyasztóvédelem, táplálkozási gyógyszerek és egészségügy), lehetőleg a közmédiából.

Az utolsó morzsáig - receptek a kenyérpazarlás ellen

A kenyér a németek kedvenc étele. Több mint 3000 fajta - és mindig friss! De túl sok jó dolgot produkálunk. Évente 1,7 millió tonna kenyér és pékáru kerül a szemétbe.

Videó elérhető 2019.11.29-2020.02.26

A népesség gyors növekedése, a növekvő urbanizáció, az éghajlatváltozás és a kimerült talaj - az élelmiszer-termelés egyre nagyobb kihívássá válik.

Videó elérhető 2019.11.24-től 24.11-ig

A grill steak a nyár része. De sokan már nem élvezhetik gondtalanul a húst. Klímagyilkosnak számít. Így felmerül a kérdés: Lehet-e valamivel kevesebb?

Videó elérhető 2019.11.21-2020.11

Az olcsó az organikus termékekkel kapcsolatos trend is. A gyári gazdálkodás, a szennyezés és az olcsó behozatal időközben szintén a biotermelés mindennapi életének része. A fellendülés pedig egyre több csalót vonz.

A lehető legtöbb testfunkció ellenőrzése és növelése fitnesz karkötőkkel, fúrószerű edzéssel vagy öngyógyítással - hatalmas trend. A cél: a saját tested és elméd teljesítményének optimalizálása - néha drasztikus eszközökkel. A Radio Bremen „Rabiat: Die Selbstoptimierer” című riportjában az Y kollektíva és Alexander Tieg, a „Rabiat” szerzője meglátogatja az organikus hackereket, az extrém sportolókat és a hatalom jobbikosait, és kipróbálja, milyen érzés optimalizálni önmagát. A Radio Bremen fiatal riportformátumának harmadik évadának kezdete az elsőben igazi erőfeszítést mutat a szerző számára.

Gyomrunk - a mikrobiom csodálatos világa

A lehető legtöbb testfunkció ellenőrzése és növelése fitnesz karszalagokkal, fúrószerű edzéssel vagy akár öngyógyítással - a bélflóra a bél kolonizáló 100 000 milliárd mikroorganizmus összessége, amely döntő fontosságú a gazdaszervezet egészsége szempontjából. A régóta fel nem ismert bélmikrobiota, más néven mikrobioma fokozatosan felfedi titkait, és tudományos és orvosi forradalmat okoz.

Az agyunk az, amit eszik

A csokoládé segít a stressz ellen, a hal pedig okossá tesz - de van-e valami ilyen népszerű bölcsességben? Új tudományos eredmények azt mutatják, hogy az étrend közvetlen hatással van mentális egészségünkre és mentális állapotunkra. A cukorral, hamburgerekkel, pizzákkal, hot-dogokkal, üdítőkkel és hasonlókkal ellátott fagylaltkelyhek valójában megolvasztják szürkeállományunkat?

A modern módszerek pontosan megváltoztathatják a növények, állatok és emberek genetikai anyagát. Forradalom van az orvostudományban és a mezőgazdaságban. A visszaélések lehetősége is növekszik.

A „Tudjon naprakészen: egészséges táplálkozás” elnevezésű ételünk egészséges erejét szenteli, és megkérdőjelezi a táplálkozási trendeket. Egyél csak annyit, ami a tányérodra kerül: ez régen volt.

A nap nem indul reggeli kávé nélkül! A víz mellett a kávé a legnépszerűbb ital a németek körében. De ami a fenntarthatóságot és a tisztességes kereskedelmet illeti, a kávé rossz helyzetben van.

Olcsó növényi zsír, mesterséges aromák és kész paszták - a fagylalt gyakran nem házi készítésű. És a csokoládéval is gyakran több a megjelenés, mint a valóság. Jo Hiller elárulja.

A diszkontáló Aldi és Co. változik. A raklapon lévő árukkal rendelkező egyszerű ágak mára nagy trendpiacokká válnak. Új termékek hódítják meg a polcokat: organikus, ínyenc, fair trade, valamint kenyérpultok és jól felszerelt borosállványok.

Az EU jelenleg tárgyalásokat folytat az agrárpolitika reformjáról. Ez technikailag hangzik, de a kérdés mögött az áll: milyen mezőgazdaságot akarunk?

A műanyag virágzik, a gyártási mennyiség még mindig meredeken növekszik. 2050-re várhatóan jóval több mint 1,1 milliárd tonna műanyag készül csak Európában. Forradalomra van szükség a bolygó plasztikázásának ellensúlyozására.

A búzaőrület - agrárpolitikánk következményei

A német búzaexport egynegyede Afrikába került 2016-ban. Első pillantásra hozzájárulás az éhség és a szükségletek ellen. De igaz ez? A „ZDFzoom” kutatása más képet mutat.

A gazda lobbi ereje

A Német Gazdaszövetség az egyik legerősebb lobbiszervezet Németországban. Ennek egyik oka a második világháború utáni időszakban rejlik. Étel kevés volt, és a gazdák fontosak voltak.