Intelligens útmutató a legrosszabb szupermarket-termékek elkerülésére Illustré
Intelligens útmutató a legrosszabb szupermarket-termékek elkerülésére
A jó étkezéshez elegendő elmenekülni az ócska ételek templomai elől, amelyek szupermarketek. De a valóságban nagyon nehéz figyelmen kívül hagyni a szupermarketeket, különösen akkor, ha egy egész családnak van tápláléka, és kevés ideje van vásárlásra és főzésre.
Ossza meg ezt a cikket
Kövessen minket ezen szupermarketek egyikében *, ahol minden részlegen keresztül végigválogathatja a feltétlenül kerülendő termékeket (- -) , azokat, amelyek kivételesen megvásárolhatók (-), bizonyos óvintézkedésekkel megvásárolhatók (+) és végül azokat, amelyeket (szinte) békésen megvásárolhatunk (+ +). Ride caddies!
A FRISS TERMÉKEK
- Gyümölcsök és zöldségek (+ +) Eleve a gyümölcsök és zöldségek kiválóan alkalmasak az egészségre, amint azt a híres „Egyél napi 5 gyümölcsöt és zöldséget” szlogen javasol. Feltéve, hogy friss, lehetőség szerint helyi és szezonális termékeket vásárolnak. Az egyetlen veszély a bennük található különféle peszticidekben és szennyező anyagokban rejlik, amelyek szabad szemmel láthatatlanok. Tudjuk, hogy a nem ökológiai gyümölcs háromnegyede és a zöldségek több mint 40% -a tartalmaz peszticideket az európai előírásoknál alacsonyabb szinten, és körülbelül 5% -uk meghaladja ezeket a normákat.
Valójában minden a vásárolt zöldségtől vagy gyümölcstől függ. A szőlő, a mandarin, az eper, az őszibarack és a cseresznye a leggyakrabban szennyezett gyümölcs, ezért csak ökológiai címkével kell megvásárolni. Az alma sem gyanútlan. Másrészt a szilva és a kivi az osztály jó tanulói közé tartozik. Ami a zöldségeket illeti, kerülje a zellert, a friss fűszernövényeket és az egzotikus zöldségeket (ne legyen több thai padlizsán!).
- Hentesüzlet és felvágottak - (-) Ma már tudjuk, hogy a vörös hús és a felvágott hús fogyasztása növeli bizonyos rákos megbetegedések, köztük a vastagbélrák kockázatát. Ezért tanácsos a hús fogyasztását 2 vagy 3 alkalomra korlátozni a hét folyamán, és különösen óvakodni az olyan csúcskategóriás divatos import húsoktól, mint a híres Kobe marha, az argentin entrecote vagy a Kurobata sertéshús. Ezeket a húsokat valóban gyakran hormonokkal és más kémiai növekedésserkentőkkel növelik, amelyek mindegyike tiltott Európában. Ezenkívül jó lesz a széndioxid-lábnyomra is ...
A felvágott húsok esetében még fontosabb az óvatosság, mert a minőségbeli különbségek termékenként nagyon fontosak. Mindenáron kerülni kell az „első áron” felvágottakat, amelyeket általában vízzel (legfeljebb 25 tömegszázalék), zsírral és adalékokkal töltenek fel. Válasszon kiváló minőségű, organikus húsokat, amelyek minden bizonnyal drágábbak, de ez arra ösztönöz, hogy kevesebbet fogyasszon.
- Pékség és sütemények (+) A svájci friss kenyér, még a szupermarketekben is kapható, általában jó minőségű, megkímélte az adalékanyagok nagy részét. Csak tudd, hogy minél több a kenyér magokkal vagy régi liszten alapul, annál jobb az egészségedre.
Ezzel szemben kerülni kell a cukorral és adalékokkal töltött szendvics kenyereket, még akkor is, ha állítólag teljesek. Kerülje a hosszú élettartamú műanyagba zárt kenyeret is. Ugyanez vonatkozik azokra az ipari süteményekre, amelyek fagyasztva érkeznek a szupermarketbe, és amelyeket az üzletben újra felmelegítenek, hogy aromájukkal csalogassák a bárkát. A kézműves péktermékeinél nem sokkal drágább és sokkal egészségesebb.
- Halárus (+) A halaknak kiegyensúlyozott étrendben van a helyük, feltéve, hogy megfelelően címkézik őket, és ha nem adják el nyelvhalnak fagyasztva vagy fagyasztva frissen. De kerülje az olyan fűszerezett fagyasztott termékeket vagy készítményeket, mint a híres surimi.
- Sajtok és rendkívül frissek (+) Az előcsarnok tej, nagyon erős Svájcban, hirdetési kampányaiban folyamatosan megismétli, hogy a tej és a tejtermékek kiválóan egészségesek.
Igazán? Nincs vele probléma sajtok a vágás által értékesített, általában jó minőségű. De bojkottált sajtokat és más "sajtkészítményeket", amelyek maximális mennyiségű vizet és zsírt, rossz minőségű alapanyagokat és rengeteg adalékot tartalmaznak.
A Vaj, Ha minőségi, akkor előnyösebb mindenféle ipari margarinnál, amely azt állítja, hogy csökkenti a koleszterinszintjét, vagy szembetűnővé teszi az omega 3 lövéseket. Fogyasszon rendszeresen jó repce- vagy dióolajokat, és megkapja az omega 3-os adagját. bizonyos margarinokban található növényi szterinek, amelyeknek állítólag a koleszterin elleni harcot kell folytatniuk, most gyaníthatóan káros hatással vannak a szív- és érrendszerre.
Menekülj is könnyű termékek (vaj, joghurt, tejszín stb.), ahol egy valóban kalorikus, de természetes terméket egy alacsony kategóriájú összetevők, víz és adalékanyagok váltanak fel.
És ha a joghurtok kiváló ételek, amennyiben nem gyümölcsösek, ízesítettek vagy éppen édesek. Óvakodjon a tejdesszertektől (krémek, szárnyak, habok ...) is, amelyek gyakran túl édesek.
- Vendéglátóipari termékek (+) Saláták, nyers zöldségek, szendvicsek, pizzák az elmúlt években behatoltak a szupermarketek polcaira, amelyeket dél körül iskolások és alkalmazottak bántalmaztak. Miért ne, még ha egészségi állapotukban sem egyeznek meg, a kis házi frichti.
De a legjobb elkerülni azokat a termékeket, amelyek tartósítószereket vagy akár antioxidánsokat, például aszkorbinsavat tartalmaznak, mindazokat, amelyekhez ilyen vagy olyan formában hozzáadott cukrot adtak. Bojkottálják azokat, amelyek felvágottakat tartalmaznak (költség miatt alacsonyabbak), és minden alacsony kategóriájú ételt. És változtassa meg harapnivalóit: még egy minőségi pizza is mérgezővé válik, ha minden részét ebédidőben megeszi.