Intelligens zsír - Steven Masley - Jonny Bowden - Ebook
Az innovatív útmutató, amely megmutatja, hogy a több zsír fogyasztása - az intelligens fajta - az egészség, a hosszú élettartam és a tartós fogyás kulcsa.
Évek óta a szakértők azt mondták nekünk, hogy a zsír fogyasztása rossz. De azzal, hogy betiltottuk a zsírokat az étrendünkből, megfosztottuk magunkat a jelentős egészségügyi előnyöktől - és tulajdonképpen szabotáltuk saját testsúlycsökkenési erőfeszítéseinket.
Noha eredetileg az étrendről és a fogyásról nagyon különböző gondolkodási iskolákból érkeztek, a neves táplálkozási szakember, Jonny Bowden és a köztiszteletben álló orvos, Steven Masley függetlenül ugyanarra a következtetésre jutottak arról, hogy miért nem sok ember veszít folyamatosan kilót és nem egészséges. Mindez sokkal fontosabb megkülönböztetésre tér vissza, mint a kalória vs. szénhidrát vagy paleo vs. növényi alapú: intelligens zsír vs. néma zsír.
Az intelligens zsírban az egészséges zsír csodálatos tulajdonságait magyarázzák, többek között a hormonok egyensúlyának megteremtésére való képességét az energia- és étvágyszabályozás fokozása érdekében, valamint hihetetlen gyulladáscsökkentő előnyeit. A fogyás megoldása - és a fontok életben tartása - az „okos-zsíros” étkezés, amely intelligens zsírokat tartalmaz rostokkal, fehérjével és ami a legfontosabb, ízesítéssel. Bowden és Masley azonosítják az intelligens zsírokat, elmagyarázzák, mit nem szabad enni, és harminc napos étkezési tervet és ötven receptet adnak meg, amelyek a zsír, rost, fehérje és aroma varázslatos képletén alapulnak.