Interjú A tökéletes sítúró snack Bergwelten
Ideális energiaforrás a sítúrákhoz: Andreas Lercher sportot tanult, 30 éve hegyi vezető és szenvedélyes triatlonista. Peter Plattner, a Bergwelten szakembere megkérdezte, hogy miből áll a tökéletes síutazás.
Peter Plattner: Amikor a hegyen a helyes táplálkozásról kérdeztük, minden lehetséges és lehetetlen válasz meghallgatható. Hogyan néz ki az optimális vendéglátás?
Andreas Lercher: Alapvetően az a jó és jó, ami ízlik. Néhány szempontot azonban figyelembe kell venni. Ha a felső intenzitási tartományban mozogok, ez azt jelenti: Ha teljes gázt adok, akkor erősen koncentrált, könnyen emészthető szénhidrátokra korlátozódom. Ezek megtalálhatók kiváló minőségű sportbárokban és/vagy gyümölcsszeletekben.
Az olcsó termékek általában nagy arányban tartalmaznak egyszerű cukrokat, a hatás csak nagyon rövid ideig tart, így folyamatosan pótolni kell. A több cukor viszont lassabban bomlik le, ezért sokkal alkalmasabb. Ha a túra nyugodtabb, akkor a legjobb, ha visszaáll a szokásos nassolási szokásokra, mert ezek kétségtelenül jobban ízlik és teljesen elegendőek ezekre a célokra.
Van értelme a turnét megelőzően ennek megfelelően megtervezni a vacsorát és a napi reggelit?
Minden bizonnyal ", mert ezek az ételek néha még fontosabbak, mint maga a túra. A szénhidrátban gazdag ételek az előző este jó módja annak, hogy feltöltsék az emléket. Reggelinél nem szabad kísérletezni! A zabkorpa vagy a müzli lenmagja egészséges, de (ha még nem szokott) a szó legvalószínűbb értelmében elromolhat.
Ezért jobb visszatérni a kipróbált „például a klasszikus zsemléhez” és enni könnyen emészthető ételeket. Mivel az emésztés energiát is igényel, és mint köztudott, a turnén többet használhatod a lábadban, mint a gyomrodban.
Lehet, hogy ez is érdekli
Házi koncentrátum takarmány: egészséges energiarudak
Mi a helyzet a glükóz darabjával az utolsó lejtőn?
Ez valójában mindig ott van, mert az éhségcsomó nem csak kerékpározáskor létezik. Ha alacsony cukortartalma van, egy darab glükóz gyorsan talpra állítja. A dextróznak nincs értelme benzinként az utolsó lejtőn, mert az energia nagyon gyorsan eloszlik, és csak tartalékra lehet váltani.
Erre alkalmasabbak az olyan PowerShotok, mint az Energy-Gel, vagyis az összetett szénhidrátok, amint az állóképességi sportokból ismerjük őket. Gyorsan kihúzhatom a zsebemből és megehetem, amíg járok. A körülbelül 200 azonnal elérhető kalória általában elegendő 30 perc testmozgáshoz, a cukormérleg stabil marad.
A folyadékegyensúly témakörében: Mit kell figyelembe venni?
Az első tennivaló a tartályok feltöltése, ezért reggelinél elegendő folyadékot kell bevinni. Kávét is ihat. Ha turnén vagyok, megpróbálok 500 ml-t fogyasztani 1,5 óránként, ideális esetben 20-30 perces intervallumokban, és különösen alkalmasak az izotóniás italok, például az Isostar. Az ivócsővel ellátott táskák ideálisak, mivel a hátizsák a hátadon maradhat, és az iváshoz nem kell külön szünetet tartanod.
A táskák azonban könnyen megfagynak, ezért magam használok kis puha palackokat, amelyeket könnyedén betehetek a nadrágzsebembe, és amelyek ezért mindig kéznél vannak. Ezenkívül a testhőmérséklet melegen tartja őket. A szénsavas italok nem ajánlottak, mivel korlátozzák az oxigén maximális bevitelét. A túra után ezután megfelelően újratöltik, lehetőleg ásványvízzel. Egy sör általában szintén jó ízű, de meghosszabbítja a regenerálódási időt.
Mire kell figyelni, ha hajlamos az izomgörcsökre?
Az izomgörcsök gyakran a fizikai erőnlét hiányának következményei. Ha folyadékhiány és/vagy zavart elektrolit-egyensúly is van, akkor a túra élvezete gyorsan véget ér. Hosszú túrák alkalmával a reggeli elővigyázatosságból visszaállhat a magnézium-kálium-kiegészítőkre.
Mi a személyes ajánlása a túra ideális snackjéhez?
A legnagyobb sí túra hátizsákom térfogata 28 liter - a túra hosszától függően 1-2 szendvics és legalább 2 energia bár számára van hely. Legyen vegetáriánus, bio vagy vegán: a lényeg, hogy jó íze legyen! Ha az energiasávokról van szó, odafigyelek az ízére és az állagára. Egyes rudak inkább a betontéglákra emlékeztetnek, amikor hideg van, mások közelebbről megvizsgálva összeomlanak.
A szárított gyümölcsök és diófélék nemcsak jó ízűek, hanem kiváló minőségű energiát is nyújtanak. Mindig van nálam két energiagél vészhelyzetként. Általában friss gyümölcs nélkül csinálom, mivel túl sok a súlya a szállított energia mennyiségéhez képest, fagyasztva pedig nem jó íze. Mindig van valami csokoládé, magas kakaótartalommal, csak a pszichére készen.