Interjú A
Dietetikus és számos kézikönyv szerzője vagy társszerzője, Angélique Houlbert írt egy rövid útmutatót a csecsemők étrendjének diverzifikálásáról, 66 egyszerű recepttel. Első étkezés 4 hónaptól 3 éves korig, amely tökéletesen kiegészíti a legjobb étkezési módot a gyermekek számára.
Melyek a diverzifikáció fő szakaszai?
Az élelmiszerek diverzifikálása döntő pillanat, amelyet nem szabad félvállról venni. Pontos séma szerint hajtják végre, amely figyelembe veszi a csecsemő emésztési képességeit életkorának megfelelően, és amely korlátozza az ételek túl korai vagy túl késői bevezetését, ami növelheti az ételallergia előfordulásának kockázatát vagy a szennyezésnek való kitettséget. anyagok.
Ez az étkezési átmenet tehát 4 hónap múlva kezdődhet, még akkor is, ha a francia egészségügyi hatóságok továbbra is 6 hónapos várakozást javasolnak.
Először a zöldségekkel kell kezdenie, hogy ne szokja meg a babát a gyümölcs édes ízéhez. Ha a zöldségeket jól elfogadják, folytathatjuk az alacsony allergiás gyümölcsöket, elkerülve az ananászt, a mangót vagy a kivit.
Körülbelül 7 hónap alatt hús, hal vagy tojás, valamint gluténmentes gabonafélék vihetők be. A következő hónap folyamán gluténos gabonafélék adhatók a menükhöz, valamint jó zsírforrások, amelyek elengedhetetlenek az agy fejlődéséhez.
A nyers zöldségfélék, a citrusfélék vagy akár az olajos gyümölcsporok fokozatosan beépíthetők a csecsemőtálakba attól a pillanattól kezdve, amikor az első gyertyáját elfújja.
15-18 hónaptól kezdve a hüvelyesek esténként megtalálhatják a helyüket fehérje, B csoportba tartozó vitaminok, oldható rostok és ásványi anyagok biztosítására a francia egészségügyi hatóságok szerint. Inkább egyetértek a kanadai hatóságokkal, akik 7 hónapos bevezetést javasolnak, ezért az útmutató ebben az új kiadásában attól a hónaptól javaslom őket, kezdve a lencsékkel.
Van tippje a hús könnyű összekeverésére (sok fiatal anya félelme) ?
Először is, a húst csak a 7. hónaptól szabad bevezetni. És az elején mindig nagyon kis mennyiségben, azaz 10 g-ban, a déli zöldségpéphez keverve. Egy mini aprító vagy egy kis Babycook típusú robot, amely főz és kever is, jó befektetés az első babától, mert nagyrészt amortizálják a legfiatalabbak számára! Ez a fajta eszköz könnyen használtan megtalálható minden jó webhelyen magánszemélyek között vagy a garázsban, elfogadható áron.