INTERJÚ Az orvos, aki megtanítja, hogyan kell helyesen étkezni: „A normál testsúly a legerősebb eszköz
Magdalena Moroşanu a galati sürgősségi kórházban alapította a cukorbetegség osztályt, jelenleg a galati orvostudományi kar docense és diabéteszes táplálkozási és diagnosztikai klinikát működtet. "A normál súly az egészségünk legerősebb értéke" - hangsúlyozza az orvos a "Weekend Adevărul" interjúban.
Magdalena Moroşanu (66 éves) az évek során számos tévhitet változtatott meg Romániában a cukorbetegséggel és a táplálkozással kapcsolatban, a kezén átesett betegek prizmáján keresztül. A diabetológus karrier több mint 30 éve alatt számos esettanulmány révén arra a következtetésre jutott, hogy amikor a test akár egy kilogrammal is meghaladja a normál súlyt az érintett személy magasságához képest, akkor a cukorbetegség gyorsan megindulhat. Véleménye szerint az egészséges táplálkozás titka az elfogyasztott ételek mennyisége és a bennük lévő kalóriák egyensúlyában rejlik.
"Hétvégi igazság": Az elmúlt években drámai módon nőtt a cukorbetegek száma. Mi az ok?
Dr. Magdalena Moroşanu: Az életmódváltás a fő ok. Galatiban 1993-ban 2790 cukorbeteg páciensünk volt, és ma már meghaladja a 30 ezret. Világszerte 150 millió cukorbeteg volt 2000-ben, és becslések szerint 2025-re körülbelül 250 millió lesz. 2015-ben már 415 millió volt, és becslések szerint 2040-re számuk eléri a 620 milliót. Most globális cukorbetegségjárványról beszélünk. Az egész az elhízással kezdődik, ami viszont az életmód megváltoztatásával kezdődik. A cukorbeteg felnőttek 90% -a, de gyermekek is, elhízottaktól származnak. Ez nemcsak a fejlett országokban, hanem az elmaradott országokban is megtörténik, az élelmiszertechnológia és a mozgásszegény életmód vándorlása közepette.
A glükóz benzin, és az inzulin a szikra
Melyek az elhízás fő okai?
Mennyi ideig marad az étel a gyomorban
Tudjuk még, hogyan táplálkozzunk egészségesen? Mit jelent valójában az egészséges táplálkozás?
Az egészséges táplálkozás gondolata az egészséges testsúly elérésének vágyából indul ki. Ezt kell mindannyiunknak szem előtt tartanunk. Ami azt jelenti, hogy attól függően, hogy Isten milyen magasra hagyott engem, van egy bizonyos súlyom. Ezután a test megfelelően működik és 100% -os hatékonyságot biztosít. Amikor túllépjük a magasságunkhoz ideális súlyt, a test elkezdi erőltetni magát. A normál súly az egészségünk legerősebb értéke. Tehát nem feltétlenül mindegy, hogy mennyit eszel, de erről a magasság-súly arányról beszélek. Az egészséges táplálkozás érdekében jó kezdeni az alaptal, nevezetesen naponta háromszor enni - reggel, délben és este. Az étel másfél, két órán át a gyomorban marad. A gyomor kiürülése után gyomorsavat készít, majd jó nassolni. Ez a harapnivalók szerepe, hogy valami legyen a gyomorban. Ezért az egészséges étrend azt jelenti, hogy naponta háromszor eszik, és az étkezések között egy kis harapnivalót fogyaszt. Csalásnak hívom, ami az, hogy adj valamit a gyomrodnak. A legfontosabb kérdés: mi az a lemezen lévő intézkedés egy bizonyos súly megtartásához?
És mi?
Mérnünk kell az elfogyasztott ételek mennyiségét és a benne lévő kalóriák számát. Minden test egy alapvető törvény szerint működik: minden olyan extra kalória, amelyre a testnek nincs szüksége, automatikusan zsírokká változtatja. A kalória az egészséges táplálkozás mértéke a normális testsúlyhoz. Nem igazán értjük, mennyire van szükségünk. Időpontunk van, ami az étkezés öröme. Ezért ez az öröm arra késztet bennünket, hogy meghaladjuk a mértéket a kalóriákkal kapcsolatban, és az a probléma, hogy nem vesszük észre, nem vagyunk tudatában. Mindig szökésben vagyunk, és nem jó így enni.
"A cukorbetegség kómája nagy odaadást igényel"
De milyen jó enni?
Mik ezek a szövődmények?
A hatások katasztrofálisak: bénulás, arteritis, végtag amputációk, neuropathia, gastroparesis, tachycardia, sőt szívroham is. Öt kórházi kezelésből két vagy akár három esetben kell beavatkoznom. A több ezer beteg közül sokuknak kevesebb ilyen szövődménye lesz az elkövetkező években.;
"10 000 oldalnyi irodalmat olvastam, de megérte a fáradságot"
Emlékszel, amikor először gondoltál arra, hogy orvos legyél?
Dr. Magdalena Moroşanu: A 4. osztályban először kapcsolatba kerültem az orvostudománnyal, és nagyon tetszett. Mivel vidéken születtem, sok józan ésszel és hittel fogtam el azokat az embereket, a légkör idilli volt. A nagynéném szülésznő volt a faluban, és amikor szünetem volt az iskolából, elmentem az ambulanciára, ahol dolgozott. Akkor bennem volt a vágy, hogy egész életemben gyógyszert csináljak, amit egyébként megtettem. Kezdetben Fogorvost akartam csinálni, de volt egy nagybátyám, aki jó hematológus volt a galaci kórházban, aki azt mondta nekem, hogy ha valóban gyógyszert akarok csinálni, akkor általános orvostudományt csináljak. Nagyon tetszett a kémia, öröm volt bennem látni a molekulát, látni az ott lejátszódó összes reakciót.
Hogyan jött létre a diabétesz osztály felállítása a galaci sürgősségi kórházban?
A cukorbetegségre szakosodtam, de akkor még nem értették megfelelően a cukorbetegséget. Sokat küzdöttem a cukorbeteg osztály kialakításával a kórházban. 1996-ban végül engedélyt kaptam a felállítására, és 1999-ben újabb kihívás érkezett. Szerveztem egy szimpóziumot a cukorbetegségről Galaţiban, a nagy kolozsvári Nicolae Hâncu professzor, aki jelenleg a Román Akadémia tagja, felajánlotta a táplálkozás és az elhízás doktori fokozatának esélyét. Hat évig dolgoztam rajta, és 10 000 oldalnyi irodalmat olvastam, de megérte a fáradságot. Számomra ez a különlegesség valami különleges. Minden reggel levegővel vettem a kórházat, hogy megnézzem a betegek vércukorszintjét és az egészségük alakulását. Nekem az is sokat segített, hogy belgyógyászatot csináltam, mert másképp látja a beteget, nem csak a vércukorszintjét látja, hanem általában is értékelheti, ahogy kell. 31 évig dolgoztam a kórházban.
Nemzetközi klinikai vizsgálatokban vesz részt
Név: Magdalena Moroşanu
Születési év és hely: 1952, Călăraşi község, Botoşani megye
Tanulmányok és karrier:
A galaci "Alexandru Ioan Cuza" gimnáziumban, majd a jai-i orvosi karon végzett.
A kolozsvári Orvostudományi és Gyógyszerészeti Egyetemen szerzett doktori címet a táplálkozásról és az elhízásról.
A galaci Orvostudományi Kar docense.
Terápiás előnyökkel járó nemzetközi klinikai vizsgálatok sorozatában vesz részt, amelyet külföldi gyógyszergyártók végeznek, és amelyek adatokat gyűjtenek az általuk előállított gyógyszerek kardiovaszkuláris kockázatáról, de azok hatékonyságáról is. Ezekben a tanulmányokban a részvétel 17 éve alatt hozzávetőleg 4000 beteget vont be az általa vezetett cukorbetegség- és táplálkozási klinikáról. Ezeknek a tanulmányoknak az eredményeitől függően az említett vállalatok kémiai módosításokat hajthatnak végre a gyógyszereken annak érdekében, hogy hatékonyabbá váljanak, de a mellékhatásaik egy részét is minél jobban kiküszöböljék.