Interjú Natacha Duhaut - Books Editions Terre vivante

Terre Vivante Books - Kiosque Magazine - Szerzőink, oktatók, illusztrátorok, .

Natacha Duhaut

Mesélne a hátteréről ?

natacha

Belga-orosz származású, a torkosság a génjeimben. Körülbelül tíz évvel ezelőtt voltak problémáim Egészség. Abban az időben a legtöbb étel a mindennapi élet tilos volt számomra (glutén, tejtermékek, tojás. ). Kulináris büntetésről azonban szó sincs. Szóval háborúba léptem egy büntető és íztelen ragadozó rendszer ellen. Újságíró szakmája szerint új termékeket vizsgáltam, kóstoltam, főztem, kísérleteztem (csak 2005-ben vannak jelen) bioboltok), tesztelték receptek és végül megalkotta az enyémet. Ezt a kulináris boldogságot megtaláltam, szerettem volna megosztani másokkal kapzsi depressziós, elveszett a diéták kizárás. Ebből az élményből született a kézbesítve a növényi tejtermékekx, az első. Sokan követték.

Mi motiválta a témát az Élő Föld minden egyes könyvében? Melyek voltak azok a tapasztalatok, amelyek lehetővé tették, hogy táplálja a megcélzott témákat ?

Mert JAz organikus desszertjeimet glute nélkül készítemnem, a motiváció nagyon egyszerű volt: hogy megkóstolhassa desszertek gluténmentes. Nem élhetek napi adagom nélkül édesség. Nagyanyáim adták nekem ezt a vicces vírust. Az egyik orosz fehérorosz gyermekkorának édességét főzte, a másik, belga, arra késztetett, hogy felfedezzem szülőföldjének Vallóniáját. Gofri, blinis, eper piték, kissel. gyermekkori örömök, amelyekkel felnőttkoromban újra felkerestem organikus gluténmentes liszt. Egy felfedezés kapzsi amivel társulok a bolygó tisztelete és az enyém.