Interjú Patric Heizmann táplálkozási előadókkal - a zsírok brikettek, a szénhidrátok olyanok, mint a papír
Patric Heizmann éppen "Karcsú leszek" című élő műsorával Németországban turnézik. Münchenben találkoztunk Patric Heizmannal, és beszélgettünk vele a programról, a Heizmann koncepcióról és a nemrég megjelent fitnesz DVD-ről.
élelmiszer-világok: Heizmann úr, mit csinálnak rosszul az emberek a diétákról vagy általában a fogyásról?
Patric Heizmann: Szinte minden ember túl sokat próbál a fegyelem révén. Van valami a fejükben, egy új ötlet, egy új étrend, és azt mondják maguknak: Most megcsinálom! De a fegyelemmel nem fogsz nagyon messzire jutni, mert ősi kőkori genetikai programok szerint élünk, és fontos ismerni őket.
élelmiszer világai: És ez lenne?
Patric Heizmann: Mindenkinek van sajátos étkezési programja. Naponta kétszer-háromszor etetjük magunkat, az év 365 napján. Ez évente körülbelül 1000 ételt tesz ki. És ahogy eszünk, minket is beprogramoznak. Van egy konkrét oka annak, hogy úgy eszünk, ahogyan. Valami könnyen elkészíthető, gyorsan beszerezhető, esetleg olcsó is, óriási öröm, frusztráló vagy "unalmas kaját" készítünk. Az étkezési program mindig érzelmileg kapcsolódik egymáshoz, és ha az emberek mindent meg akarnak változtatni egyik napról a másikra, akkor nagyon fontos érzelmeket adhatnak fel.
ételvilág: Mit neveznél titkos receptednek? Mi különbözteti meg a koncepciót?
Patric Heizmann: Három dolog. Első pont: tudományos tények. Második pont: A tények értelmes és könnyen érthető képekbe vannak csomagolva. Ehhez létrehoztam egy vizuális nyelvet, amelyet mindenki azonnal ért. És a harmadik pont: Az egészet sok humorral díszítik. Mert a gyerekekhez hasonlóan a legjobban akkor tanulunk, ha jól érezzük magunkat. Akkor sokkal többet és még többet érzékelünk.
ételvilágok: Hogyan néz ki egy képi ábrázolás?
ételvilág: Hogyan jött létre a vizuális nyelven alapuló program felállításának ötlete?
Patric Heizmann: Korábban tényszerű előadásokat tartottam, amikor még nagyon aktív voltam a fitnesziparban. De ezt nem sokáig tettem, mert észrevettem, hogy minden, amit mondtam, helyes volt, számoltam a kalóriákat és a szükséges fehérje-, zsír- és szénhidráttartalmat. De észrevettem, hogy nem jut át, az emberekhez sem. Mindannyian bólintottak, de nem értettek semmit. Aztán elkezdtem létrehozni az első analógiákat, az első képeket. Egy előadás közben hirtelen jött. Például, hogy a szénhidrátok gyorsan éghető papírokká válnak, mert sokkal gyorsabban gyulladnak meg a szervezetben, mint a lángkésleltető brikettek, vagyis a zsírok. És ez már egyértelmű volt: Ha egész nap csak szénhidrátokat eszik vagy iszik, nincs esélye zsírégetésre, különben megnehezíti azt. Aztán észrevettem az emberektől, hogy egy kapcsoló megfordult. Hogy megértették, miért kell ezt tennie. Aztán ott volt a poén. De csak a fontos üzeneteim továbbítására használom.
az élelmiszer világa: Pontosan mi van a táplálkozási szórakoztató kép elkészítéséhez? Te inkább a táplálkozási szakértő vagy inkább a humorista?
Patric Heizmann: Jó kérdés ... inkább szakértőként érzem magam, mert 20 éve szenvedélyesen és intenzíven foglalkozom ezzel a témával. Számomra a humoristák vicces emberek, akiknek meglehetősen lapos üzenete van. A sajtó szeret engem komikusként emlegetni, de én inkább szakértőként látom magam, aki vicceket használ arra, hogy valóban átjussanak az információval rendelkező emberekhez.
élelmiszer világai: Hogyan néz ki táplálkozási koncepciójának konkrét megvalósítása a gyakorlatban?
Patric Heizmann: A „tökéletes nap” elvével. Nagyon lassan és nem egyik napról a másikra. A fogyáshoz türelmesnek kell lennie, és meg kell tanulnia megérteni gyengébb önmagát. Hetente egyetlen napot vesz igénybe, amelyet újra és újra megismétel, és ezen a tökéletes napon teljes felelősséggel tartozik az egészségéért. Egy bizonyos pillanatban észreveszi, hogy valóban jobban érzi magát a tökéletes napokon, és időről időre automatikusan újabb és újabb ilyen tökéletes napokat vesz be a "normális" napokba.
Itt van egy ellenőrző lista a személyes "tökéletes napodhoz"
ételvilág: Ön kiadta a programmal azonos nevű fitnesz DVD-t. A piac már annyira telített. Miért érdemes megvenned és megnézned a DVD-t?
ételvilág: Mennyire alkalmas mindennapi használatra a DVD-n található program?
Patric Heizmann: Ez a szép dolog. Legfeljebb 15 percet vesz igénybe, hetente háromszor! Ha nincs ilyen ideje, vagy nem akarja igénybe venni, akkor kétségbe kell esnie más programoktól. Ennek az időnek ott kell lennie egy szerelő testért.
ételek világa: Könyveket írt, turnéja van a programjával, és most kiadta a DVD-t. Mik a további céljaid, mit várhatunk még Patric Heizmanntól?
Patric Heizmann (nevet): Még sok minden várat magára! Júliusban vagy augusztusban a rendezőmmel új programmal kezdünk dolgozni. A következő könyv már elkészült, szeptemberben jön. A nyár folyamán egy másik könyvvel fogok foglalkozni, amely a férfiak és nők témájával foglalkozik, és amelyeket másképp vesznek le. A héten öt élő adást rögzítünk, amelyek az első hangoskönyvvé válnak. De még jó év telhet el, mire ezt közzétesszük, mert nem akarunk egyszerre túl sokat borsozni a piacon.
ételvilág: Köszönöm az interjút!
Patric Heizmann: Örömmel!
Itt talál további információt Patric Heizmannról