Interjú Saskia Hauserrel; MÉRHETETLEN BOLDOG e

Meleg júniusi nap van, közvetlenül a nyári vakáció előtt. A félév utolsó iskolai ebédműhelye mögöttünk van. Most adtuk át a Charles Dickens Általános Iskola 4a. Osztályának nagyszerű gyerekeinek megérdemelt ételmegtakarító bizonyítványukat ünnepi tapsra. Ezután Saskia Hauser tanárnő egy interjúban elmondja, mi motiválta, hogy részt vegyen az iskolai ebédben az osztályával, és hogy tetszett neki a műhely.

boldog

Hogyan hallott az iskolai ebéd projektről?
Erik, egyik diákunk a januári Zöld Héten látogatta meg a RESTLOS GLÜCKLICH és a RaboDirect iskolai végzettségét. Ott már megismert pár játékot az étel megbecsülésének témájában. Erik nagyon lelkesen számolt be, és szórólapot hozott a projektről. Azt hittem, hogy ez nagyon jól hangzik, ezért megkérdezem. Igen, és most sikerült.

Mi motiválta, hogy részt vegyen az osztályával?
Az egészséges táplálkozás és a felesleges ételek felhasználása tökéletes téma. A gyerekek elérése érdekében fontosnak tartom. A táplálkozás tantárgy már szerepel a szaktanárban. De itt jön a gyakorlati szempont. A gyerekek mindent megtesznek, a közvetlen tapasztalat az előtérben van. Hűtőszekrénybe helyezésétől a legjobb tárolásig, a zöldségvágásig és a főzésig. Ez valami más, és a projektet különösen értékesé teszi.

Hogy tetszett a műhely?
Csodálatos volt, a gyerekek nagyon jól szórakoztak, és mi tanárok is nagyon élveztük. Ez csak egy nagyszerű dolog! Mindannyian teljesen boldogok vagyunk! Csak ajánlani tudom a műhelyt.

Mit szeretett benne különösen?
Nagyon sikeresnek találtam a gyerekek aktiválását és a téma kidolgozását. Nagyon változatos és a módszerek változatosak voltak. Különösen jó volt, hogy mindenki együtt ült az asztalnál és evett.

Van valami, ami meglepte az élelmiszer-pazarlás miatt?
Az az összeg, amelyet mindannyian eldobunk otthon - ez évente 80-90 kilogramm, fejenként. Nem jöttem rá, hogy valójában ennyi.

Folytatja az étkezés megbecsülésének témáját az osztályával?
Már megpróbáljuk beépíteni a témát az órákra, ebédre vagy partikra is, itt pozitív értékeket akarunk közvetíteni. Megszületett a gyönyörű "élelmiszer-megtakarító" kifejezés. Ez nagyon tetszik, újra és újra használhatja.