Interjú Sofia Pagarinnal
Interjú - Sofia Pagarin
Mihai: Helló Szófia, átmegyek a formaságokon, és ezt megbeszéljük a diétás kollégák között, remélem, nem bánja.
Sofia Pagarin: Így kell hangulnia köztünk, akik megtartjuk a Dukan-étrendet.
Mihai: Köszönjük, hogy beleegyezett abba, hogy megadta nekünk ezt az interjút a retetedukan.info weboldalhoz, a Dieta Dukan ºro ro Facebook csoportnak és mindazoknak, akiket érdekel a Dukan Diet.
Sofia Pagarin: Engem viszont azok az információk inspiráltak, akik szívesen megosztották velünk az étrend tapasztalatait, így ha ez az interjú segíthet vagy tisztázhat néhány kérdést, akkor megtisztelő számomra, hogy rendelkezésére állok.
Mihai: Először is szeretném, ha elmondaná, hogyan értesült a Dukan-diétáról?
Sofia Pagarin: A nők körében mindig beszélnek a fogyókúrás étrendekről, így a Dukan-étrendről is tudtam meg, valamint sok más diétáról: dán, káposztaleves, citrommal, Montignac, Rina stb.
Mihai: Miért éppen Dukan és nem más diéta?
Sofia Pagarin: Annak idején, amikor azt mondtam, hogy HAGYJA MEG a kaotikus étrendet, amelyet folytattam, diétát kerestem, hogy segítsen visszatérni normális súlyomhoz. Olvastam, tanultam, szinte mindent megkérdeztem a különféle étrendekről és a fogyókúrás módszerekről. A Dukan-étrend leginkább az étkezési stílusomhoz és a konyhai tevékenységhez illeszkedik. Kapzsi és mohó vagyok, mert a sok, helytelen és kaotikus étkezésen kívül nem értem el a 93 kilogrammot. Nagyon szeretek főzni, pokoli napi ütemezésem szerint a főzés a kikapcsolódás módja. Ügyvéd, egyetemi hallgató, két gyermekes anya vagyok, az egyik az 1. osztályban, a másik a 8. osztályban, feleség és még sok más "képesítés", amely a mindennapokban megvan. A dukani étrendben megengedett és tolerált ételek megfelelnek nekem, ezért úgy döntöttem, hogy ezt a diétát követem. Számomra nagyon sokat számított, hogy nem voltam bizonyos mennyiségű ételhez vagy bizonyos enni szükséges órákhoz kötve, frusztráló lett volna, és nem hiszem, hogy a kívánt hatást váltotta volna ki.
Mihai: Mióta kezdte a Dukan-diétát, és a diéta melyik szakaszába jutott el?
Sofia Pagarin: A dukani életmódot 2014. január 13-tól kezdtem, amikor férjem születésnapján megígértem, hogy 30 kilogrammot fogok fogyni, így értékeltem, hogy extra. Jelenleg a konszolidációs szakaszban vagyok.
Mihai: Milyen eredményeket ért el ezzel a diétával?
Sofia Pagarin: Nos, mit kezdjek? Maximális tisztelettel és büszkeséggel irántam! Rendkívüli fizikai megjelenésű! Megszereztem a mentális egyensúlyt és a magas morált! 33 kilogrammos mínusz! Az új szekrény 
Mihai: Tudom, hogy ebben a diétában nagyon fontos a hozzád közel állók támogatása, a családtól és a közeli barátoktól kapott támogatást?
Sofia Pagarin: Körülöttem nagyon kevesen tudtak az általam követett rezsimről, de a hozzám közel állók mindannyian szívesen látták az eredményeket! Igazi és csodálatos támaszt jelentettek! Találkozókon, étkezéskor, akár alamizsnánál is követték az étrendemet, és csak azt készítették nekem, amit szabad enni.!
Mihai: A baráti körből valaki más tartja a Dukan-étrendet?
Sofia Pagarin: Természetesen! Megrontottam néhány barátomat, akik látták az étrendet és a diéta által adott eredményeket.
Mihai: A diéta során találkozott valamilyen egészségügyi problémával, amelyet a diéta okozott? És ha igen, milyen problémákkal találkozott?
Sofia Pagarin: A hajhullás problémájával szembesültem, amelyet rendkívül gyorsan oldottam meg az élesztő kapszulák formájában történő fogyasztásával.
Mihai: Amióta elkezdte a diétát, elvégzett egy sor tesztet?
Sofia Pagarin: Igen. Baráti körömben vannak olyan orvosok is, akik csodálkoztak azon fejlesztéseken, amelyeket a dukani életmód hozott nekem.
Mihai: És hogy jöttek ki?
Sofia Pagarin: Minden rendben van, még azt is mondhatom, hogy az egészségi állapothoz számos szempont kapcsolódott, amelyeket a mínusz kilogramm megoldott.
Mihai: Használ vagy használt vitamin-kiegészítőket?
Sofia Pagarin: A diéta első napjától vettem egy vitamin- és ásványi anyag komplexet (Eurovita multiminerals), egy hepatoprotektort (Liv 52) és élesztő kapszulát (Dacia Plant). Szedtem krómot (Wallmark) és felváltottam a vitaminok és ásványi anyagok komplexét Ca, Mg, Zn kapszulákkal (Wallmark)
Mihai: Meggyőzte más embereket, hogy kövessék a dukani étrendet?
Sofia Pagarin: Az a csoport, amelyhez a Dukaniada Vip-hez tartozom, nagyon aktív, és számos példát lehet követni, ezért elmondhatom, hogy mind engem, mind számos kollégámat inspiráltam. Ismeretségi körömből volt néhány ember, akit támogattam, hogy kövesse ezt a diétát. Egyre inkább arra kérnek, hogy fedezzem fel a rezsim "csodáit", és csak örülni tudok, mert ez egy egészséges életmód, amelyet sokan alkalmazhatnak.
Mihai: A diéta során előfordult, hogy tiltott ételeket fogyasztott?
Sofia Pagarin: Offff! Tudom, hogy volt pár pillanat, de legyőztem őket. Valószínűleg a tudatalattimban a rossz életmód és a helytelen étkezés bosszút állt. Végül téves étkezési szokásaik voltak, de sok éven át gyökereztem a mindennapi életben.
Mihai: Stagnálási időszakai voltak?
Sofia Pagarin: Nem feltétlenül, de csak akkor, amikor lassan kb. 300 gr/hét fogyott. Folytattam a diétát, több folyadékot ittam, többet tornáztam, változtattam a váltakozást, így voltak eredményeim.
Mihai: Voltak esetek, amikor kísértésbe esett, hogy feladja a diétát?
Sofia Pagarin: Egy pillanatig nem is fontolgattam a dukani étrend feladását! Ez egy olyan életmód, amely meghozott és csak elégedettséget jelent.
Mihai: Megértem, hogy szeretsz főzni. nehéz volt megváltoztatni a főzési stílust?
Sofia Pagarin: A főzés számomra kikapcsolódás, és végül a Dukan-étrendben megengedett és tolerált ételek sok olyan ételt kínálnak, amelyek nem nagyon különböznek azoktól, amelyeket korábban főztem.
Mihai: Milyen recepteket szeretsz a legjobban főzni?
Sofia Pagarin: Felfedeztem a hal iránti szenvedélyt, amelyet minden lehetséges módon előkészítek.
Mihai: Van egy kedvenc recepted, amelyet gyakrabban készítesz el, mint a többi receptet?
Sofia Pagarin: Azt hiszem, leggyakrabban hasi levest, balzsamot és zsemlét készítettünk, mivel csak Oana Camacho tudja, hogyan kell megtanítani őket elkészíteni! http://www.oana-camacho-recipes.com/
Mihai: Melyek azok az ételek, amelyek nem hiányozhatnak a dukani étrendet követők konyhájából?
Sofia Pagarin: Hús, beleértve a halat, tojást, sovány tejet, korpát, édesítőszert, folyadékokat, zöldségeket stb.
Mihai: Mi az az étel, amely nélkül nem tudta volna megtartani ezt a diétát?
Sofia Pagarin: sovány sajt! Olyan formában ettem, paradicsommal vagy más zöldségekkel, krémekké és süteményekké változtattam!
Mihai: Van valami tanácsod azok számára, akik a dukani étrend szerint főznek?
Sofia Pagarin: Teremteni, fejleszteni, alkalmazkodni és nem utolsósorban megosztani másokkal az általuk készített ételeket!
Mihai: Mi a legfontosabb ajánlás, amelyet meg szeretnél tenni azoknak, akik ezt a diétát követik?
Sofia Pagarin: Nagyon jól tanulmányozni a diéta alapelveit, kinyomtatni és beilleszteni a hűtőszekrénybe az engedélyezett és tolerált ételek listáját, hidratálni, bevenni egy vitamin- és ásványi anyag komplexet, és nem utolsó sorban mosolyogni! Minden rendben lesz!