Intermarch; visszavonja a 142-et; adalékanyagok a termékeihez; norma; ment d; iparosok indultak;

Stéphane Gigandet, az élelmiszeripari termékek tápértékét felsoroló adatbázis alapítója üdvözli az Intermarché csoport szerdai bejelentését, amely szerint egyes termékeiről kivonják az adalékanyagokat.

Az Intermarché csoport bejelenti, hogy másfél éven belül 900 sajátmárkás termékből 142 adalékot kíván kivonni annak érdekében, hogy jobb minősítést szerezzen az élelmiszeripari termékek összetételét megadó alkalmazásokon. "Sok gyártó elkezdte átalakítani termékeit, hogy egészségesebbé váljanak" - kommentálja szerdán a francia infó Stéphane Gigandet, az Open Food Facts alapítója, egy részvételi és nyílt hozzáférési adatbázis, amely felsorolja a több mint 600 000 élelmiszer táplálkozási pontszámát. a legtöbb táplálkozási alkalmazás alapja, például a Yuka.

franceinfo: Mi a véleménye erről az Intermarché bejelentéséről? ?

Stéphane Gigandet: Ez egyértelműen jó irányba halad. Nagyon jó dolog, hogy az Intermarché javítja termékei táplálkozási minőségét és csökkenti az adalékanyagok számát. Ez javítja a pontszámot Yukában, de mindenekelőtt az ajánlat minőségét. Ez az, ami fontos. Ez nem csak az Intermarchét érinti. Látjuk, hogy két éven keresztül sok gyártó elkezdte átalakítani termékeit, hogy egészségesebbé váljanak. Azt akarják, hogy ez ismertté váljon, és közvetlenül információkat küldenek nekünk termékeikről, hogy nyilvánosságra hozzák őket, hogy kiszámíthassuk a pontszámot.

---