Intervallális étrend A 16 órás éhezés nem elegendő
Intervallális étrend A 16 órás éhezés nem elegendő?
Jennifer Lopez (49) és Miranda Kerr (35) állítólag erre támaszkodik, és az időszakos böjt is jelentős súlycsökkenési trenddé fejlődött ebben az országban. A cél az, hogy bizonyos időtartamokban böjtöljön, a módszertől függően, például napi 16 órát (16: 8), napi 20 órát (20: 4) vagy heti két napot (5: 2). De ezek a "részmunkaidős étrendek" nem mindegyik működnek ugyanúgy, mint a bestseller szerző Dr. Dr. Az 58 éves Michael Despeghel a hírekkel kapcsolatos interjúban magyarázza "Az intervallum-étrendet".
Miért olyan népszerű az időszakos böjt?
Michael Despeghel: Az emberek szeretik megkönnyíteni a dolgukat maguknak. A fogyás alapvetően bármely diétával lehetséges, amelyhez kevesebb kilokalóriát adok, mint amennyit elfogyasztok. A probléma az, hogy az étrendnek be kell illeszkednie a mindennapi életbe. A viselkedés megváltoztatása szinte mindenki számára rendkívül nehéz, ezért általában nem működik. A rossz étrend és a túl kevés testmozgás komoly problémát jelent társadalmunkban. Nem egyszerű megoldás szükséges, és ezt kínálja a 16 órás gyors.
Mi a tudományos alap a 16 órás böjt mögött?
Michael Despeghel: Az általunk elégetett kilokalóriák 60 százalékát az alapanyagcsere határozza meg. A tápanyagok emésztése 10 százalékot tesz ki. Tehát 30 százalék marad, amely befolyásolható. Itt játszanak szerepet a hormonok: amint megeszek valamit, ami cukrot tartalmaz, felszabadul az inzulin. Ennek az a feladata, hogy a tápanyagokat a sejtekbe, a májba, az izmokba, legrosszabb esetben pedig a zsírszövetbe juttassa. Ha magas az inzulinszint, a zsírt nem lehet elégetni. Vagyis étkezés után körülbelül négy-öt órával nem ég meg a zsír. Ha alacsony az inzulinszint, lehetséges a zsírégetés és a zsírtartalékok lebontása - ez az indoklás a 16 órás böjt mögött.
16: 8 vagy 5: 2 - a szakaszos koplalás melyik formája a legjobb?
Michael Despeghel: A zsírtartalékok lebontása alacsony inzulinszint esetén csak akkor működik, ha hosszabb ideig böjtölök. Ez fontos, ha figyelembe vesszük a szakaszos böjt különböző formáit. Négy órás ritmus van, 16: 8, 20: 4, kétszer 24, kétszer 48, ötször 20-ig. Minél tovább sikerül alacsonyan tartanom az inzulinszintet, annál hamarabb bekövetkezhet a ketózis, a zsírégetésre való átállás, munka. A kritikusok megjegyzik, hogy a négy órás böjt egyáltalán nem juttatja el ebbe a tartományba, és valószínűleg még a 16 órás böjt sem elég. 20 órakor odaérhetett. Sokkal jobb lenne azonban heti egy-két napon böjtölni, lehetőleg egyenként. Ezekben a napokban a test átkapcsol.
Ami az 5: 2 módszer mellett szól. Tehát a jelenleg nagyon népszerű 16: 8 ritmus haszontalan?
Michael Despeghel: A legtöbb ember visszahúzódik a 20 órával ezelőtti böjtöléstől. Ez egészségügyi okokból sem ajánlott. Ha csak napi négy órája van enni, akkor el kell fogyasztania, amire a testének szüksége van ez idő alatt: fehérjét, 300–500 gramm zöldséget, két darab gyümölcsöt, 100 gramm szénhidrátot. Ez túlkínálathoz vezet, ezért az élelmiszerablak valójában túl kicsi. 16: 8-nál jobb, de a 20 óra közelebb van a ketózishoz. A 16: 8 koncepció azonban sokak számára egyszerűen jól illeszkedik a mindennapi életbe. Kicsit működik, de nem a legjobb. Ennek ellenére lehet érzés a teljesítményre, mivel ez egyszerű módja a viselkedés megváltoztatásának. A fogyás tehát nem az étkezési szünetnek és az inzulin anyagcserének köszönhető, hanem annak, hogy kihagyja az ételek túlkínálatát. És ez a mérlegen is nyilvánvaló.
Az étkezési szünetek hosszától eltekintve, mennyire szigorúnak kell lennem 16 órás éhgyomorra, a tej csobbanása a kávéban káros?
Michael Despeghel: A latte macchiato természetesen növeli az inzulint. Az arany színű, mondjuk egy teljes teáskanál tej a kávéban rendben van. Az éhezési szakaszban sokan észreveszik, hogy nincsenek tele, különösen egyszerű szénhidrátokkal, hogy jobban tudnak koncentrálni és jobban érzik magukat.
Trend étrend szakaszos böjt Ez az 5 töltőanyag eloszlatja az éhséget
16 órás böjtöléssel valóban csökkenthető a hasi zsírfelesleg?
Michael Despeghel: Ennek oka az, hogy a hasi zsír néma gyulladást okoz. Amikor elkezdem korlátozni az étrendemet, lehetőség van a gyulladás csökkentésére is. Nem hiába használják a böjtöt a betegségek kedvező befolyásolására is. Például azt remélik, hogy képesek éheztetni a tumorsejteket. Javulhatnak az osteoarthritis, a reuma, az anyagcserezavarok és a cukorbetegség is. És arra is van esély, hogy a hasi zsírsejt csökkenjen, ahogy a gyulladás alábbhagy. 16 óra böjt itt valószínűleg nem elég. Ellenkező esetben ez csak így van: Amint kevesebbet eszem, a zsír végül mindenhol elszáll.
Mi a tanácsod azoknak, akik ki akarják próbálni a szakaszos böjtöt?
Michael Despeghel: Sokan kezdetben elhalasztják, ha több órán át nem esznek. Meg kell éreznie az utat, négy óra alatt, amelyben csak víz, tea és fekete (vagy nagyon kevés tejjel) kávé van. Aztán sokan megállapítják, hogy valóban működik. Ezután meg kell hosszabbítania a böjtöt 16 órára. Ha ez sikerül, akkor válthat hosszabb időszakra.