Intolerancia; hisztamin többet megtudni l; hisztamin nu3
Mi a hisztamin intolerancia ?
Arról szól a ellentmondásos patológia: a test nagy mennyiségű hisztaminra reagál, és olyan tünetek alakulnak ki, mint fejfájás, csalánkiütés és hasmenés. A probléma: ezek a tünetek nem jellemzőek a hisztamin intoleranciára, allergiával, ételmérgezéssel, megfázással vagy más betegségekkel fordulhatnak elő.
A hisztamin természetesen jelen van a testben, és nagy mennyiségben megtalálható olyan élelmiszerekben is, mint az érlelt sajtok, sózott húsok és alkohol. Az aminosavak bomlásából származik az élelmiszer érési folyamata során. A hisztamin, mint neurotranszmitter, sok funkcióval rendelkezik a testen belül: sok más mellett a gyomornedv kiválasztása, a vérnyomás csökkentése, az alvás szabályozása, az étvágy kontrollálása, az immunrendszer ellenőrzése.
Mik a tünetek ?
Ezek megegyeznek a "klasszikus" allergiával: csalánkiütés, bőrpír, viszketés, fejfájás, orrfolyás, hasmenés, hasi fájdalom, szívdobogás és nehézlégzés. Az érintettek sok más rendellenességet mutatnak. Legtöbbször a hisztaminban gazdag étkezés után néhány perccel vagy akár néhány órával jelentkeznek
Mi a probléma eredete ?
Az egyszerűség kedvéért: ilyenkor természetes előállítása és étrendje révén a hisztaminbevitel magasabb, mint lebomlása. Ennek oka vélhetően a diaminooxidáz (DAO) hiánya, egy enzim, amelynek feladata a szervezet hisztaminszintjének szabályozása. Csak akkor működik, ha elegendő DAO van. A legtöbb esetben a hisztamin intolerancia az élet folyamán alakul ki, általában középkorú nőknél. Bizonyos állapotok, például a belek gyulladása, a DAO szintjének csökkenését okozhatják a szervezetben, ami a hisztamin szintjének növekedését eredményezheti, ami sok rendellenességet okoz.