Ínyenc recept Húsos pite

Kínálunk egy receptet a húsos pite elkészítéséhez. Szeretni fogod.

Elkészítési idő: 20 perc
Főzési idő: 40 perc
Recept: emberek

600 g sertéshús (raklap típusú vagy sült sertéshús)
150 g füstölt szalonna
1 nagy sárgarépa
1 hagyma
3 medvehagyma
1 gerezd fokhagyma
2 tekercs leveles tészta
30 cl fehérbor
2 evőkanál. evőkanál olívaolaj
Só és bors a malomból

Készítmény

1. Vágja a húst apró kockákra, tegye félre. Hámozzuk meg a sárgarépát, a hagymát, a medvehagymát és a fokhagymagerezdet. Vágja a sárgarépát apró darabokra. Vágja fel a hagymát és a medvehagymát. Törje össze a fokhagymagerezdet. Könyv.

2. Forró serpenyőben 2 percig pirítsuk a szalonnát, amíg meg nem színeződik. Hozzáadjuk az olívaolajat, majd a sárgarépát, a hagymát, a medvehagymát, a fokhagymát és végül a kockákra vágott húst. Só, bors. Főzzük 3 percig nagy lángon, hogy megpiruljon a hús, majd csökkentse a hőt, öntsön bele fehérbort és 5 percig párolja, majd hagyja abba a főzést, hogy lehűljön.