Irritált bél a FODMAP diéta, megoldás
Puffadás, bélfájdalom és átmeneti rendellenességek. Az irritábilis bél szindróma vagy a funkcionális colopathia a lakosság 10-20% -ának napi kényelmét befolyásolja. Egy nemrégiben végzett ausztrál tanulmány egy új, 2005 óta kidolgozott étrendet, a FODMAP-ot érvényesítené, amelynek célja ezeknek a tüneteknek a korlátozása vagy akár megszüntetése. Vége a bélgondoknak? Magyarázatok Dr. Catherine Serfaty-Lacrosnière-vel.
Az Allodocteurs.fr szerkesztősége
Feladva 2015. november 17-én, frissítve 2016. április 7-én
Összegzés
Fodmaps diéta: mi ez ?
Mi a FODMAP diéta ?
Dr. Catherine Serfaty-Lacrosnière: "Ez nem egy gasztronómiai útikalauz. A FODMAP kifejezés az összes olyan cukrot, oligoszacharidot, diszacharidot, monoszacharidot és poliolt leírja, amelyet a bélflóra fermentálhat. Kémiailag rövid láncú cukrok, amelyeket a bél rosszul szív fel. Az irritábilis bél tüneteit két jelenség okozza. Egyrészt ozmotikus hatást fejtenek ki, vagyis vonzzák a vizet a bél lumenjébe. Ez a víznövekedés növeli a széklet térfogatát. Másrészt, a bélflóra baktériumai gyorsan fermentálódnak, és így bélgázt termelnek.
"E fermentáló cukrok csökkentésének választásával valóban tanúi lehetünk a colopathiában szenvedő emberek bélhelyzetének javulásáról. Mindenesetre ezt jelzi egy 2013-ban az American Journal of Gastroenterolyban megjelent tanulmány. egy ausztrál csapat, Peter Gibson, a Monash Egyetem irányításával, aki átvette a témában meglévő tanulmányokat.
(Am J Gastroenterol 2013; 108: 707–717; Rövidláncú szénhidrátok és funkcionális emésztőrendszeri rendellenességek. Susan J Shepherd, Miranda C E Lomer , Peter R Gibson.)
A colopathiás betegek számára sok éven keresztül felajánlották a laktóz eltávolításának lehetőségét. Ez a Fodmap diéta esete? ?
Dr. Catherine Serfaty-Lacrosnière: "A Fodmap diéta bizonyos szempontból a laktózmentes étrend általánosítása. A laktóz a tejben lévő cukor, rövid láncú, erjedhető cukor. Nem ez volt az egyetlen cukor, amelyről azt gyanították, hogy intoleráns az emésztési szintre Fruktóz és a szorbitot intoleranciával is gyanúsították.
"A Fodmap diéta azt javasolja, hogy terjessze ki az összes rövid szénláncú, az erjedésért felelős cukrot; elsősorban bizonyos gyümölcsökben és zöldségekben, hüvelyesekben, tejtermékekben és édesítőszerekben található cukrokat. Alacsony fermentálható cukortartalmú étrend, de nem teljes elkerülés."
Mi a napi Fodmap étrend? ?
Dr. Catherine Serfaty-Lacrosnière: "Nehéz ezt a diétát egyedül kezelni. A tanulmány szerzői azt tanácsolják, hogy hívjanak fel táplálkozási vagy dietetikus szakembert, mert az ajánlások listája hosszú. Az egyszerűsítés érdekében soroljuk be az ételeket nagy kategóriákba. A bélrendszeri tünetek korlátozása érdekében ajánlott a következők fogyasztásának csökkentése érdekében:
Hogyan kell tovább haladnunk ?