Iskolai menzák diétás menük - Elle
Nincs több krumpli minden ebédidőben, engedjen helyet zöldségeknek, halaknak és gyümölcsöknek! A mezőgazdaság korszerűsítéséről ezen a nyáron megszavazott törvénycikk arra kényszeríti az iskolai menzákat, bölcsődéket és egyetemi éttermeket, hogy ez év végén vizsgálják felül a menüket - közölte szerdán a Le Parisien. Ami csak ajánlás volt, az kötelezővé válik: a menüknek a lehető legjobban be kell tartaniuk a táplálkozás szempontjából a közegészségügyi ajánlásokat. A most híres "Ne egyél túl sok zsírt, túl édes, túl sós" és "az egészséged érdekében egyél napi öt gyümölcsöt és zöldséget" tiszteletben tartása érdekében a tálak sokkal könnyebbek lesznek. Az elősütött vagy sült ételek, a felvágott húsok és a túl édes ipari desszertek nem tűnnek el az étkezőkből. De diszkrétebbek lesznek: húsz nap alatt legfeljebb négyszer. Éppen ellenkezőleg, a halak (valódi, nem elkészített), főtt zöldségek, nyers zöldségek és gyümölcsök száma lesz a tányérokon. Nem biztos, hogy ezek a minőségi és táplálkozási követelmények kedvező visszhangra találnak a fő érdekelt felek: a hallgatók körében.
