Édes-savanyú mártással kenguru filé wok recept

2009. április 23

mártással

  • 500 g kenguru filé (marha vagy csirke finom)
  • 150 g friss szójabab
  • 1 nagy lilahagyma
  • 1 pirospaprika
  • 1 cukkini
  • 6 fiatal kukorica a csutkán
  • 1 victoria ananász
  • 1 csomag rizstészta
  • 1 újhagyma (vagy újhagyma)
  • 1 C. finoman reszelt gyömbér
  • só bors
  • Édes-savanyú mártás
  • 80 g cukor
  • 30 g paradicsompüré
  • 4 cl színes alkoholecet
  • 1 C. kukoricakeményítő kávé
  • néhány csepp forró paprika (opcionális)
  • 4 g sót

Főzési idő: 6 perc

Pihenőidő: 1 óra

Édes-savanyú mártás

Egy serpenyőben összekeverjük a cukrot, a paradicsompürét, a sót, az ecetet és a 15 cl vizet.

Adjon hozzá egy kis chilit, ha kívánja. Az egészet felforraljuk, és 1 percig pároljuk.

Ezután adjuk hozzá 1 cl vízzel hígított kukoricalisztet. Jól összekeverjük és levesszük a tűzről.