Ismeri a kínai pomelo Quitoque-ot

Feladva: 2019. február 26 2017 |
Szezonális termékek

kínai pomeló

Miam csapatunk szereti segít felfedezni a szezonális termékeket a receptkosarakban. Tehát ma a kínai pomelóról beszélünk! Dél-Ázsiában őshonos, általában októbertől februárig fogyasztják. Nagyobb és nehezebb, mint egy klasszikus, vastagabb héjú grapefruit, a kínai grapefruit hosszúkás alakjának semmi köze unokatestvéreihez, a rózsaszín vagy sárga pomelóhoz. Édesebb ízétől a ropogósabb húsáig és a hámozásáig több különbség van, mint hasonlóság !

Hogyan kell enni a kínai pomelót ?

A citrusfélékhez hasonlóan a kínai pomeló is fogyasztható minden formájában. Enyhén fanyar ízét felhasználhatja vegyes saláta vagy gyümölcssaláta díszítésére. Íze különösen jól működik a korianderrel. Főtt, tökéletesen illik a tenger gyümölcseihez, például a halhoz és a kagylóhoz, vagy a baromfihoz.