Ismeri a sobachát, a hajdina teát - Elle à Table

Pörkölt hajdina magból készült infúzió, sobacha megérkezett Franciaországba, és zöld árnyalatot árnyalhat. Új egészséges ételcsillag, egy frissítés azon csoda kapcsán, amelyet a japán nők szeretnek kortyolgatni az immunitás fokozására, a szervezet méregtelenítésére és újraterjesztésére az éjszakai alvás után.

Mi a sobacha ?

A Sobacha, a hajdina japán „soba”, a tea „cha” szóból, sült hajdina mag (vagy kása) infúzió. Szó szerint ez egy hajdina tea (ezért gluténmentes), amelyet forró italként töltünk be, és amelyet nagyon szomjoltva nyáron forrón és fagyasztva is élvezhetünk. Tein vagy koffein nélkül a sobacha mérsékelten, reggeltől estig fogyasztható, álmatlanságtól és szívdobogástól sem félve! Ha a japánok megkóstolják mézzel vagy agavé sziruppal enyhén édesítve, akkor ez a meglehetősen csipkelődő ital, kevés diós ízével és természetes pirítós aromájával, egész nap könnyen iható.

Sobacha, tápanyagokban gazdag gabona

A hajdina maghoz hasonlóan a sobacha természetesen gluténmentes, rostokban és antioxidánsokban gazdag, de a B csoportba tartozó vitaminokban és ásványi sókban (magnézium, kalcium, kálium stb.) Is erősen koncentrálódik. Mindez a koncentráció teszi a sobachát, egy nagyon remineralizáló italt, ideális pumpaütés, fáradtság, stressz idején stb. Nagyon gazdag antioxidánsokban, különösen rutinban (flavonoidokban), a sobacha fogyasztása segít csökkenteni a vénás elégtelenség tüneteit, fokozza a vérkeringést és védi a kis ereket és a kapillárisokat.

---