Ismerje a gluténmentes címkézését

Gluténmentes termék

A gluténmentes étrend megkezdése éberséget igényel. A glutén vadászata nem könnyű, mert a legtöbb ipari termékről van szó. A vásárláshoz félelem nélkül gondosan olvassa el a címkéket.

gluténmentes

Könnyű, meg van írva !

Ha a címke egyértelműen jelzi, hogy az étel tartalmaz-e glutént, vagyis búzát, búzát, kamutot, tönkölybúzt, árpát, rozsot és zabot, nincs nehézség.

De a glutén ott lehet, ahol nem számíthat rá
Még akkor is, ha úgy gondolja, hogy jól választ, válasszon óvatosan az elkészített ételektől, mert a glutén ott fészkelhet, ahová nem számít.

Gyakran valójában lisztet (búzát) használnak kötőanyagként. Így bizonyos pürék, bizonyos joghurtok és desszertek, szinte minden felvágott (vérkolbász, szalámi stb.), Sajtkenetek, ipari cukrászda mind kockázatos ételek.