Ital; # 8211; de igaz!
AZ sorozat Táplálék szabadidős sportolóknak, 3. rész: Nem minden ital egyforma - bár a gyümölcslevek és az üdítők elsősorban károsak, rengeteg teának, víznek és kávénak kell lennie
München - Az a tény, hogy az elhízás - és ezzel együtt: az erőnlét hiánya - széles körű betegséggé vált, nagyrészt az italfogyasztásunknak köszönhető. Különösen az üdítők árulók, a kalória- és cukorfogyasztást többnyire alábecsülik, de a következmények súlyosak: fél liter kólában 200 kalória van: ez körülbelül egy tizede egy felnőtt nő napi kalóriaigényének. 200 kalória, amelynek összetevői sokkal több kárt okoznak, mint hasznot.
A cukros italok - a limonádék, mint a gyümölcslevek - alapvetően problémát jelentenek: fogyasztásukkor a vércukorszint emelkedik, az inzulin felszabadulás aktiválódik, a vércukorszint csökken - és vágyakozás lép fel. A könnyű italok nem ésszerű alternatíva: mind a kémiai laboratóriumból, a Coca-Cola csoportból és sokan mások veszélyes édesítőszerrel aspartámmal édesítenek, amelynek gyanúja szerint erősen mérgező.
Nem csak a sportolók számára: Fogyasszon sokat edzés nélkül is, legalább napi két litert. Ez tartja az anyagcserét és a teljesítményt. A trükk az, hogy energia nélkül inni - vagyis nem pazarolni a felesleges kalóriákat. Ennek legegyszerűbb módja az víz, a csapból származó minőség többnyire kifogástalan Münchenben.
Továbbá ajánlatos: tea. Frissen főzött, cukrozatlan tea - egy egész fazék tartalékban, nyáron ideiglenesen hűtőszekrényben tárolva. A választék változatos.
A zöld tea különösen jó: Hatóanyaga: az epigallocatechin-gallát (EPCG) csökkenti a gyulladást, véd az Alzheimer-kórtól és más gyulladásos betegségektől, fokozza a testgyakorlás utáni regenerációt és javítja a teljesítményt. Egy korty citromlé hozzáadásával a hatóanyagok még jobban felszívódhatnak.
A cukrozatlan és adalékanyagok nélküli kávé önmagában is nagyon egészséges, naponta legfeljebb négy csésze ártalmatlan: Számos növényi anyagot tartalmaz, véd az Alzheimer-kór ellen, növeli a koncentráció képességét és véd a cukorbetegség ellen - ezért a lehető legkevesebb hamisítás nélkül kell inni. A cukoros kapucsínó édesebb, mint egészséget elősegítő, csakúgy, mint a mindenütt jelenlévő kávéláncok magas kalóriatartalmú keverékei.
A kávé semmiképpen sem vezet túlsavasodáshoz, éppen ellenkezőleg: A kávé fogyasztásával a test jobban képes kiválasztani a már meglévő savakat. A kávé, mint a zöld tea vagy a zöldség, értékes alapadományozó.
Az alkoholnak a lehető legkevesebbet kell megjelennie az atlétikai táplálkozási tervben. Amit a férfiak egyáltalán nem szeretnek hallani: A sör csökkenti a tesztoszteron szintet - a férfi ital mindenekelőtt negatív hatással van a nemi hormonra.
Ha alkohol, akkor ritka pohár vörösbor: Resveratrol hatóanyagával erősíti a szívet.
A gyümölcslevek és turmixok különösen problémásak: nagy koncentrációban tartalmaznak nemkívánatos fruktózt is. És különben is, a feldolgozás (nagy melegítés) és tárolás miatt alig marad valami a vitaminokból és a tápanyagokból. Ha gyümölcslének akar lenni, akkor frissen kell kinyomni. Kivételként a palackból származó fröccsöntőnek nehéz edzések után van értelme a test memóriájának feltöltése érdekében.
Azok számára, akik nem nélkülözhetik édességüket, van egy tipp az egészséges élelmiszerboltban: stevia. Támogatja az állandó vércukorszintet és nem tartalmaz kalóriát. Egyszerűen szerezzen be szárított stevia leveleket és főzze meg a teával.