Itt a jó leves! Minden alkalomra - Interfel - Friss gyümölcsök és zöldségek
- A nap receptje
- Dietetikus receptek
- Minden receptünk
- Receptkönyvek
- Videó receptek
- Egyszerű gesztusok
- A minőség hivatalos jelei
- Kiegyensúlyozott étrend
- Táplálkozási előnyök
- Minden alkalommal
- Jóléti tippek
- A kulcsszámok
- Kereskedések az ágazatban
- Nyomon követhetőség a földtől a tányérig
- Minőségi megközelítések
- Minden esemény
- Minden cselekedetünk
- A friss gyümölcsök és zöldségek fesztiválja
- A dietetikusok hálózata
- Tettünk a régióban
- Gyümölcs a mélyedéshez
Engedélyezem a friss gyümölcsöknek és zöldségeknek, hogy személyre szabottan vegyék fel a kapcsolatot szolgáltatásaikkal kapcsolatban. Személyes adatait soha nem közöljük harmadik felekkel. *
Önnek joga van hozzáférni, módosítani, helyesbíteni és törölni az Önre vonatkozó adatokat (az 1978. január 6-i "Informatique et Libertés" törvény 34. cikke). Ennek a jognak a gyakorlásához vegye fel velünk a kapcsolatot.
Itt a jó leves !
Kimeríthetetlen kulináris erőforrás minden ízléshez és alkalomhoz
Melegíti a lelket és a testet, ha az időjárás szürkévé válik, és nehéz kiszállni a paplanjából. Azt is tudja, hogyan kell felfrissíteni, meglepni és fellendíteni minket nyáron napos ízeivel. Egész évben, Franciaország vagy a bolygó egyik végétől a másikig, meleg, hideg vagy jeges, édes vagy sós, könnyű vagy gazdag, mindannyian levesre esünk, amely olyan könnyű és gyorsan elkészíthető ősétel. !
Az egykor népszerű és gazdaságos ételnek számító levest ma már az elegáns vacsorákon is elfogyaszthatják, kezdőként, főételként vagy desszertként, útközben ebédelhetnek (éljenek a levesbárok!), Valamint a trendi aperitif vacsorák mellett.
És a levessel nincs rutin a konyhában! Könnyen elutasítható mindenféle friss gyümölcs és zöldség felhasználásával, inspirációt merítve a hagyományos és regionális receptekből, a hotpottól a bréjaude-ig, beleértve a bouillabaisse-t, a mouclade-t vagy a szemetet. Vagy máshonnan származó receptek, például minestrone vagy miso leves. Kreatívvá teheti az édes és sós ötvözésével, vagy fűszerek, magvak vagy aromás gyógynövények hozzáadásával. Akár veloutét, levest, tejszínt, húslevest vagy konzolt választunk, ízlelőbimbóink mindig elégedettek lesznek !
Miért esünk mindannyian a levesért ?
Mert alkalmazkodik minden vágyunkhoz !
"Káposzta leves, az én Blaise-em, a parfüméig illatozik, jól érzi magát, bárhol is megy a belén." A testhez tapad, még a fejedben is kedvességet ad. Azt akarod, hogy mondjam: jobbá tesz "(Kivonat a La Soupe aux Choux-ból, Jean Girault filmje - 1981 - René Fallet névadó könyvéből)
Könnyű előétel, vitamindús desszert vagy teljes étel ?
A levest ezeregyféleképpen lehet elkészíteni, az mindenképpen kielégíti mindenki étvágyát, vágyát és ízlését. Így elkészíthető 100% zöldséges módban (póréhagyma, sárgarépa, tök, zeller, fehérrépa, karfiol, brokkoli, paszternák, hagyma ...) vagy 100% -os gyümölcs (narancs, kivi, eper, piros gyümölcs ...) szezonban, vagy a gyümölcsök és zöldségek ötvözésével könnyű előételként vagy életerővel teli desszertként. Hozzáadhat burgonyát, sajtot, apró krutont is, hogy teljes és nagylelkű ételt készítsen.
Mert serkenti a kreativitást a konyhában
Ha annyira szeretjük a levest, az is azért van, mert nemcsak a pillanat hangulatához és vágyainkhoz alkalmazkodik, hanem az élet minden pillanatához. Akár lenyűgözni szeretné vendégeit, akár meleg és barátságos vacsorát szeretne készíteni, akár ünnepi üzemmódban van, akár kulináris kreativitás-fellendülésünk közepette, minden alkalommal vannak leves receptek.
Nagyítsa a forró leves recepteket, amelyek elérték a határt
A kifinomult: Ha ma este meg akarja nyerni az év legklasszabb vacsoraversenyét, akkor profihoz méltó leveseket fogyasszon, mint például ez a zellerrudas curry velouté és almás brunoise - olvadjon be a fülledt édes ízekért is - ennek a bársonyos édesburgonyának, sárgarépának a sós íze és a kókuszkrém, vagy a kontraszt a tejben található karfiolkrém édessége és a chorizo ereje között.