Itt megtudhatja a zöldségek elkészítésének különböző módjait - Bonduelle

Természetesen nem minden főzési módszer lehetővé teszi számunkra, hogy teljes mértékben kihasználhassuk a vitaminok és természetes anyagok gazdagságát, de nagyban gazdagítják az étlapot. Ez megkönnyíti a zöldségfélék fogyasztását a dietetikusok ajánlása szerint, azaz naponta ötször.

Gőzölgés

Annak a ténynek köszönhetően, hogy a párolt zöldségeket nem merítik vízbe, kevesebb vitamint és vízoldható nyomelemet veszítenek. A maximális táplálkozási tulajdonságok megőrzése érdekében a zöldségeket alumíniumfóliába kell csomagolni, hogy minden, ami belőlük folyik, a fóliában maradjon.

Amit gőzöléssel kapunk?

A tápanyagok nagy része megmaradt;
A zöldségek megőrzik természetes színüket;
A termékek szövetei gyorsabban lágyulnak;
Könnyen emészthető;
Zsírszegény.

forró

Használjunk minél kevesebb vizet, és a zöldségeket forrásban lévő vízbe tegyük, ne hideg vízbe, hogy a folyamat minél kevesebb időt vegyen igénybe. Forrásban lévő forrásban történő forralás a legjobb módszer kemény zöldségek, például zöldbab, brokkoli vagy sárgarépa esetében. A zöldségeket a lehető legrövidebb ideig kell főzni, leszűrni és azonnal tálalni. Az így elkészített zöldségek kiváló kiegészítői a garnélaráknak. A magas hőmérséklet nem rombolja le a mikroelemeket, hanem feloldja őket vízben. Elfogásuk egyszerű rendszere a leves főzése.

elnyomás

Víz hozzáadása előtt megsütjük a zöldségeket növényi olajban vagy napraforgóolajban. Fedjük le a tálat, és pároljuk a zöldségeket 5-8 percig. Ez a készítmény jól passzol sárgarépához, zellerhez, póréhagymához és kaporhoz. A párolt gyökerek és zöldségek nagyon jó ízűek, a húsok kiegészítéseként. Tálalás előtt a lehető legkevesebb folyadékot kell felhasználni, és a zöldségeket nem szabad leszűrni.

Sütés a saját levében

sütés

Keveréses sütés

A meleg ételek minden konyhában vannak. Általában finom ételekkel társulnak, és metaforikusan azt jelentik, hogy "szeretem az életet".

A jelentős fogyást ígérő diéták száma napról napra növekszik.

Az egészséges táplálkozás számos meghatározást tartalmaz, és minden családnak megvannak a maga hagyományai. Itt van 10 tipp az egészséges családi étrendhez.

A krémlevest könnyű elkészíteni, egészséges és ízletes. Annak módja, hogy a kicsik zöldségeket fogyasszanak. Liliana Fedeleș

Olyan egyszerű recept, amennyire ízletes.

Fedezze fel a grúz konyha ízét.

Egyszerű recept egy gyors és finom vacsorához.