Itt van a kapcsolat a kávéfogyasztás és a fogyás között.
fogyasztás moderálta kávé pozitívan befolyásolja hangulatunkat. Sőt, a tudósok megtudták, hogy létezik egy la koffein és a fogyás kapcsolata.
Örülünk, amikor egyik kollégánk megkérdezi az irodában: "Ki akar egy csésze kávét?" És néha aggódunk, hogy azon gondolkodunk, hogy a napi koffein adag nélkül nem tudunk minden feladatot elvégezni. És bár örülünk annak, hogy az energiaszint emelkedik, érdekes látni, hogy a koffein hogyan segít a fogyásban is.
New York-i tudósok megtudták, hogy napi két csésze kávé (250 milliliter) három órán belül akár 4% -kal is felgyorsíthatja az anyagcserét. Ha napközben kortyol egy csésze kávét, körülbelül 100 kalóriát éget el a szokásosnál.
Koffein és klorogénsav Az antioxidáns segíti a cukor és a zsír anyagcseréjét, így ez a trükk hosszú távon nagyon hatékony. A táplálkozási szakemberek szerint másfél órába telik átjutni az emésztőrendszeren, a nap folyamán kis adagokban javasolják a kávé fogyasztását.
antioxidáns - A kávé polifenolokat, hidroxilsavakat, flavonoidokat, antocianinokat tartalmaz. Ezek a vegyületek antioxidáns hatásúak és csökkentik az oxidatív potenciállal rendelkező sejtek károsodását. Az egyik speciális rákellenes hatású - de csak feltételezett - anyag a metil-piridin. A metilpiridin kezdetben nincs jelen a kávébabban, de a pörkölés előtt a kávébabban található egyéb anyagokból pörkölés során keletkezik. Koffein- és koffeinmentes kávéban is jelen van. Egyes kutatások azt mutatják, hogy több pörkölt babkávé több olyan anyagot tartalmaz, amely megvédi a sejteket a hidrogén-peroxid okozta haláltól, mint a zöld kávébab.