Itt van Dr. Atkins étrendje, amely egyszerű módja annak, hogy 7 nap alatt lefogyjon 3 kilót
Az Atkins-diéta egy népszerű alacsony szénhidráttartalmú étrend, amelyet az 1960-as években Robert C. Atkins kardiológus dolgozott ki. Az alapelv a szénhidrátok korlátozása, a fehérjék és zsírok hangsúlyozása mellett. Számos könyvben részletezve ez az alacsony szénhidráttartalmú étrend tendenciájának az oka. Így célja, hogy megváltoztassa étkezési szokásait, hogy elősegítse a fogyást és a testtartást. Íme a részletek, amelyeket tudni kell erről az étrendről, megosztotta munkatársaink az Healthline-nál.
Dr. Atkins szerint az emberek súlygyarapodásának legfőbb oka a finomított szénhidrátok fogyasztása. Tehát amikor egy személy ezt a diétát követi, anyagcseréje - a cukor átalakítása helyett - a tárolt zsírt energiává változtatja. Ezt a kapcsolót ketózisnak hívják.
Valójában, ha alacsony a glükózszint, akkor az inzulinszint is alacsony, és itt jelentkezik a ketózis. Más szavakkal, amikor alacsony a glükózszint, a test saját zsírraktárait használja fel energiához.
Az eredetileg egészségtelennek tartották és az egészségügyi hatóságok magas telített zsírtartalma miatt lincselték, az étrendet azóta alaposan tanulmányozták, és számos kutatási tanulmány kimutatta, hogy a telített zsír valóban ártalmatlan az egészségre.
Hogyan működik az Atkins-diéta ?
Mint korábban kifejtettük, ha a szervezet nem termel glükózt, ketózis lép fel. A ketózis során a test az adipociták zsírtartalékainak egy részét átadja a vérnek, hogy energiává alakuljon.
Atkins ötlete abból a felismerésből fakadt, hogy az elhízás és a kapcsolódó egészségügyi problémák, például a 2-es típusú cukorbetegség és a szívbetegségek a klasszikus amerikai étrend hibája, amely alacsony zsír- és magas szénhidráttartalmú. Tehát az orvos szerint nem a zsírfelesleget kell eltávolítani, hanem egyszerűen a szénhidrátokat kell kordában tartani.
Az orvos szerint túl sok szénhidrát, különösen cukor, fehér liszt és más finomított szénhidrát fogyasztása egyensúlyhiányos vércukorszinthez, súlygyarapodáshoz és szív- és érrendszeri problémákhoz vezet. Ennek érdekében az Atkins-diéta korlátozza a szénhidrátokat, és ösztönzi a több fehérje és zsír fogyasztását, de nem szabad összetéveszteni a fehérjetartalmú étrenddel.
Mint sok diéta, az Atkins-diéta is folyamatosan fejlődik. Ma ösztönzi több rosttartalmú zöldség fogyasztását, és még a vegetáriánusok igényeit is kielégíti.