Ízletes receptek csecsemőknek

hónap összetevők

Brokkoli krémleves

Kor: 9 hónap

összetevők:

  • 1 brokkoli mikrofon
  • 1 cukkini
  • ½ hagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 250 ml zöldségleves
  • 125 g tejföl
  • 1 evőkanál vaj vagy olívaolaj

Az elkészítés módja:

  1. Egy vajban megolvasztjuk a vajat.
  2. Adjunk hozzá hagymát és apróra vágott fokhagymát.
  3. Két evőkanál vízzel oltsuk le, és hagyjuk párolni.
  4. Ezután tegye a kockákra vágott cukkinit és brokkolit kibontva a csokrokba.
  5. Miután a zöldségek megpuhultak, adjuk hozzá a levest, és hagyjuk a tűzön 25 percig.
  6. Vigyen át mindent egy szitán, de díszítéshez tartson néhány csokor brokkolit.
  7. Vékonyítsuk a leveshez kapott pürét, amelyben főzték, amíg el nem éri a kívánt állagot.
  8. A végén tegye bele a tejfölt és a brokkoli csokrokat.

Krémleves karfiol

Kor: 1 év

összetevők:

  • 1 karfiol
  • 1 zeller
  • 1 paszternák
  • 1 járőrgyökér
  • 50 g vajat
  • 200 g joghurt
  • ½ petrezselyemzár
  • só

Az elkészítés módja:

  1. A karfiolt fürtökben mossa le és bontsa ki.
  2. Tisztítsa meg a gyökereket és vágja darabokra.
  3. Forralj fel mindent két liter vízben, egy csipet sóval.
  4. Pároljuk, amíg a zöldségek meg nem főznek.
  5. Távolítsa el a zöldségeket, és hagyja kihűlni.
  6. Egy turmixgéppel összetörni őket, majd hozzáadni a vajat és a joghurtot.
  7. Öntsük a levéből, amelyben a leves-tejszín tűket főzték, hogy a kívánt állagú legyen.
  8. Ismét felforraljuk.
  9. Adjon hozzá apróra vágott tököt, kapcsolja ki a tüzet, és hagyja lefedve öt percig.

Répaleves

Kor: 7 hónap

összetevők:

  • 2 piros cékla
  • 1 sárgarépa
  • 2 paradicsom
  • 1 petrezselyemgyökér
  • 2 hagyma
  • 3 borókabogyó
  • 2-3 loboda levél
  • ½ kapros csatlakozás
  • ½ petrezselyemzár

Az elkészítés módja:

  1. Finoman aprítsa fel a hagymát és forralja fel sós vízben, a petrezselyemgyökérrel és a felszeletelt sárgarépával együtt.
  2. Hozzáadjuk a szegfűborsot, és felforraljuk.
  3. Tegye a céklát a nagy reszelőn, és tegye az edénybe, a zöldségek fölé.
  4. Illessze a só ízét, és hagyja a tűzön, amíg a répa megpuhul. A vége felé adjuk hozzá a hámozott és kockákra vágott paradicsomot és a felszeletelt loboda leveleket.
  5. Hagyja egy kicsit a tűzön, és ízesítse zöldekkel

Krémleves avokádóból

Kor: 9 hónap

összetevők:

  • 2 avokádó
  • 125 g ricotta krém
  • 100 g tejfölt
  • 1 fájl

Az elkészítés módja:

  1. A gyümölcsöket jól mossa meg, törölje le egy nedvszívó szalvétával, majd késsel vágja le és óvatosan távolítsa el a magokat.
  2. Egy teáskanál segítségével távolítsa el a pépet, és keverje át ricottával ellátott keverőben.
  3. Helyezze bele a krémet, majd szórja meg lime levével.
  4. A Ricotta helyettesíthető friss wad sajttal és a lime juice citromlével.

Krémleves burgonya joghurttal

Kor: 10 hónap

összetevők:

  • 500 g burgonya
  • 1 hagyma
  • 400 ml leves
  • 200g iaur
  • ½ járőr kapcsolat
  • só

Az elkészítés módja:

  1. Hámozza meg a burgonyát, vágja kockákra, és forralja fel forrásban lévő sós vízben, az apróra vágott hagymával együtt.
  2. Miután felforrt, leszűrjük és vastag szitán átengedjük.
  3. Az így kapott pürét csirkelevessel hígítsuk.
  4. Forraljuk még néhány percig, és állítsuk be a só ízét.
  5. A végén adjuk hozzá a joghurtot, jól keverjük össze, majd ízesítsük finomra vágott zölddel.

Krémleves lencse

Kor: 18 hónap

összetevők:

  • 100 g vörös lencse
  • ½ lilahagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 piros
  • 1 bors
  • 1 sárgarépa
  • ½ citrom
  • koriander
  • olivaolaj
  • só

Az elkészítés módja:

  1. Forraljon fel egy liter vizet egy csipet sóval.
  2. Miután felforrt, adjuk hozzá a lencsét, és hagyjuk körülbelül 30 percig forralni.
  3. Főzzük meg a hagymát a zúzott fokhagymával együtt.
  4. Hozzáadjuk a reszelt sárgarépát, a borsot és a kockákra vágott paradicsomot.
  5. Oltsa el 200 ml vízzel, és hagyja őket forralni.
  6. Tegye a zöldségeket a lencsére, hagyja tűzön tíz percig, majd mindent összemorzsol a turmixgéppel.
  7. A végén állítsuk be a só ízét, adjuk hozzá a citromlevet, és szórjunk meg egy kevés apróra vágott zöldet.

Krémleves póréhagyma

Kor: 9 hónap

összetevők:

  • 3 póréhagyma
  • 2 krumpli
  • 1 sárgarépa
  • ½ zeller
  • 1 paszternák
  • 75 g tejföl

Az elkészítés módja:

  1. Tisztítsa meg a póréhagymát, vágja körökre és párolja kevés vízben.
  2. Hozzáadjuk a kockákra vágott zöldségeket.
  3. Letakarjuk őket vízzel, és meghintjük egy csipet sóval.
  4. Forraljuk alacsony lángon, amíg jól be nem hatol.
  5. Miután felforrt, szűrje le és turmixgéppel törje össze, vagy tegye át vastag szitán.
  6. Az így kapott pürét azzal a levessel hígítsuk el, amelyben a zöldségeket főzték, és hagyjuk a tűzön, hagyjuk néhány percig forrni.
  7. Végül adjuk hozzá a tejfölt.

Krémleves paradicsom túróval

Kor: 1 év

összetevők:

  • 500g paradicsom
  • 75 g túró
  • 2 zöldhagyma szál
  • 1 hagyma
  • 1 sárgarépa
  • 300 ml vizet
  • 1 babérlevél
  • 1 teáskanál cukor
  • só

Az elkészítés módja:

  1. Egy percig égesse a paradicsomot, hámozza meg, távolítsa el a magokat és kockákra vágja.
  2. Apróra vágott hagymát és sárgarépát apróra vágjuk kevés vízben.
  3. Hagyja a levest 20 percig forrni.
  4. Távolítsa el a babérlevelet, és adja át a levest, amíg krémes nem lesz.
  5. Édesítsük meg kevés cukorral, és hagyjuk, amíg felforr
  6. Tálalás előtt tegye bele a túrót, egy teáskanál vajat és szórja meg zöldhagyma szeletekkel.
  7. Hozzáadjuk a felkockázott paradicsomot, a vizet és a babérlevelet.

Alma püré, körte és fahéj

Kor: 6 hónap

összetevők:

  • 2 közepes alma, meghámozva, kimagozva és kockára vágva
  • 2 közepes körte, meghámozva, kimagozva és kockára vágva
  • ¼ csésze cukrozatlan almalé vagy víz
  • őrölt fahéj

Az elkészítés módja: tegye a gyümölcsöt egy tálba az almalével (víz) és a fahéjjal együtt. Fedjük le fedővel és pároljuk 6 percig, amíg puha nem lesz. Ezután a gyümölcsöt pürévé őröljük.

Bolognai tészta

Kor: 7 hónap

összetevők:

  • ½ kicsi hagyma; 1 kutyus ustroi
  • 30 gramm sárgarépa; 125 gramm marhahús
  • ½ evőkanál paradicsomszósz; 2 paradicsom
  • 90 ml csirkeleves; 45 gramm húsvét
  • 1 evőkanál növényi olaj

Az elkészítés módja:

  1. Válogassa olajban a hagymát és a fokhagymát 3-4 percig, majd adja hozzá a reszelt sárgarépát és hagyja még 2 percig.
  2. Hozzáadjuk a felvert húst, és addig keverjük, amíg barnulni nem kezd, majd a paradicsomszószt, a paradicsomot
    finomra vágott és csirkeleves.
  3. Felforraljuk és 10 percig lefedve pároljuk.
  4. Keverjen össze mindent egy turmixgépben a szósz elkészítéséhez
    bolognai.
  5. Ezzel párhuzamosan forraljuk fel a kedvenc tésztát, és a végén öntsük rá a mártást.

Sült burgonya sajttal

Kor: 12 hónap

összetevők:

  • 1 közepes burgonya
  • ¼ tehénsajt csomag
  • 1 evőkanál tejföl
  • petrezselyem

Az elkészítés módja:

  1. Süsse meg a burgonyát a sütőben, és csak miután megfőtt, tisztítsa meg
    hámozzuk meg és villával összetörjük.
  2. Ezután keverje össze a túrót, a tejfölt és a petrezselymet.
  3. Ha hígítani akarja az állagát, adhat hozzá egy kevés tejet.