Ízletes rövid szünet testes
Újabb recept ananásszal? Természetesen! A legutóbbi receptkészítés során csak fél ananászt dolgoztak fel. Természetesen egy második pohár is keverhető lett volna azonnal, de hol a móka? Végül is mindig új finomságokat keresek. Az ananászt sem akartam enni csak úgy. És dobd el - dehogy! Évente több mint 1,3 milliárd tonna ételt dobnak el világszerte. Ennek a hihetetlen számnak a szemléltetésére: ez az összes megtermelt élelmiszer harmadának felel meg. Az Európai Unióban évente fejenként 180 kg ehető ételt dobnak el. Ez összesen 89 millió tonna!
Természetesen nem én vagyok az egyetlen, aki kíváncsi arra, miért kerül évente ennyi étel a szemétbe. Ennek számos oka van. A termelők és a fogyasztók is hozzájárulnak! Fogyasztóként nem befolyásolhatjuk az élelmiszerboltok közötti rossz koordinációt, de mégis nagyon fontos hozzájárulást tehetünk! Például jobban megtervezhetjük vásárlásainkat, és csak azokat az ételeket vásárolhatjuk meg, amelyekre valóban szükség van. A leggyakrabban kidobott élelmiszerek a gyümölcsök és zöldségek. Meglepődtél? Nem én, mert a lakosság nagy része túl nagy jelentőséget tulajdonít gyümölcsünk és zöldségünk alakjának vagy színének. Miért valójában? Akár egy uborka kicsit többé-kevésbé ívelt, a zöldség nem változtatja meg az ízét. Végül is az uborkát szeletekre vagy darabokra vágják a salátához. Nem akarok itt erkölcsi apostol szerepére jutni, inkább ösztönözni a gondolatot!
½ ananász
6 evőkanál természetes joghurt
2 evőkanál zabpehely
2tsp kiszárított kókuszdió
2 lekvár üveg (kb. 125 ml)
Hámozzuk meg az ananászt, vágjuk darabokra, és pürésítsük egy mixerrel. Töltse meg a poharak kétharmadát sima joghurttal. Ezután a tetejére szórjunk zabpelyhet és szárított kókuszt. Töltsük meg az utolsó harmadot ananászpürével. Befejezett.
Ízletes rövid szünet müzlivel (vegán)
½ ananász
40g zabpehely
40g amarant (puffasztva)
40 ml zabtej (vagy más növényi tej)
2 teáskanál szárított kókuszdió
2 lekvár üveg (kb. 125 ml)
Hámozzuk meg az ananászt, vágjuk darabokra, és pürésítsük egy keverővel. Öntsük az ananászpüré negyedét a poharakba. Egy külön tálban keverje össze a zabpelyhet, az amaránt és a szárított kókuszt a zabtejjel, hogy müzlit alkosson. Ezután öntsük a müzlit a poharakba, és öntsük rájuk a maradék ananászpürét.
Rövid ünnepi reggeli
½ ananász
6 evőkanál sima joghurt
2 evőkanál zab
2tsp kókuszreszelék
Hámozza meg és vágja le az ananászt. Használjon konyhai robotgépet, és addig keverje az ananászt, amíg sima nem lesz. Töltsük meg az üvegek kétharmadát joghurttal, és kenjetek rá zabot és kókuszreszeléket. Az utolsó harmadot töltsük meg ananásszal. Tegye a hűtőbe a fogyasztásig.