Izomépítés és elhízás
A legújabb kutatások kimutatták, hogy az elhízás csökkenti a test képességét az izomtömeg felépítésére és a testmozgás útján történő regenerálására.
Az elhízásnak sok kihatása van a test egészségére, és úgy tűnik, hogy ez az egészségi állapot befolyásolhatja az izomtömeg felépítését vagy helyreállítását az intenzív testmozgás után. Nicholas Burd vezette ezt a tanulmányt az Egyesült Államokban, amely kimutatja, hogy egy súlyemelő foglalkozás után nem képes izomtömeg fejlesztésére és a fehérje asszimilálására.
A kísérlet lefolytatása
A vizsgálatban kilenc normál testsúlyú felnőtt és további kilenc elhízott személy vett részt. 20 és 23 év közöttiek voltak. A résztvevőknek nem volt rendszeres edzésprogramjuk, és a vizsgálat megkezdése előtt kénytelenek voltak megválaszolni az egészséggel kapcsolatos kérdéseket.
Megállapították glükóz toleranciájukat és képességeiket a különféle gyakorlatok elvégzésére. A vizsgálat résztvevői ezután fenilalanint kaptak, hogy a vér és az izmok aminosavszintjét a kísérlet során ellenőrizzék.
A fenil-amin egy esszenciális aminosav, amelyet csak külső forrásokból lehet beszerezni.
A csapat minden alany egyik lábából biopsziát vett, majd ellenoldali gyakorlatokat hajtott végre a másik lábbal. Burd szerint ez a súlyemelő protokoll intenzívebb, mint a normál napi testmozgás ajánlása.
Közvetlenül edzés után az alanyok 170 gramm sovány sertéshúst fogyasztottak, 36 gramm fehérjét és 4 gramm zsírt tartalmaztak. A kutatók ezután szövetmintákat vettek a fizikailag teljesítő lábakból, de az inaktívakból is kb. 120 és 300 perccel a sertéshús bevétele után.
A vizsgálat eredményei
A várakozásoknak megfelelően a normál testsúlyú és az elhízással diagnosztizált emberek között már a vizsgálat kezdete előtt, a kísérlet megkezdése előtt jelentős különbségek voltak.
A kísérlet befejezése után, a gyakorlat és a sertéshús elfogyasztása után a különbségek még jelentősebbek voltak a normál testsúlyú és az elhízottak között.
Burd elmondta, hogy az edzés utáni izomtömeg felépítésének és javításának folyamata némileg blokkolt azoknál a felnőtteknél, akiknél elhízást diagnosztizáltak.
Ez rendkívül fontos, mert az izomtömeg növelése és az izmok helyreállítása az edzés után hosszú távon kihat a szervezet anyagcsere-egészségére és az általános fizikai teljesítményre. A vizsgálat végeredményét a Journal of Physiology publikálta.