Izomglikogén szuperkompenzáció Egészségügyi kompetencia az iLive-on
A cikk orvosi szakértője
A megnövekedett terhelés alatt 90-120 percig 70% V02max mellett (pl. Maraton) az izomglikogén raktárak fokozatosan csökkennek. Amikor elérik a kritikus szintet (a glikogén kimerülésének pontját), a nagy intenzitású feladatot nem követik, mert a sportoló kimerült, vagy vagy abba kell hagynia az edzést, vagy radikálisan csökkentenie kell az intenzitását. Az izomglikogén kimerülése az állóképesség elismert korlátja. A glikogén túlkompenzációs (szénhidrátterhelés) módszert alkalmazó sportolók majdnem megduplázhatják izomglikogén-ellátásukat.
A szénhidrátbetöltési technika kezdetben heti rend volt, amely egy teljes körű gyakorlatsorozattal kezdődött egy héttel a verseny kezdete előtt. A következő három napban a sportoló alacsony szénhidráttartalmú étrendet folytatott, de folytatta a testmozgást, tovább csökkentve az izom-glikogén szintjét. A verseny előtt három napig a sportoló jelentősen csökkentette az edzésterhelés mennyiségét, és szénhidrátban gazdag étrendet folytatott, amely segíti a glikogén kiegészítését. Ez a rendszer sok hiányosságot tartalmazott. A csökkent szénhidrátbevitel gyakran hipoglikémiához, ketoosishoz és ehhez kapcsolódó hányingerhez, fáradtsághoz és ingerlékenységhez vezetett. Az étrendi manipulációk megterhelőek voltak a sportolók számára.
A Sherman és munkatársai által javasolt felülvizsgált szénhidrátterhelési módszer sok ilyen problémát kiküszöbölt. Hat nappal az atlétaverseny edzése előtt 90 percig 70% V02 max érték mellett, 5 és 4 napig - 40 perc 70% V02max értéknél, 3 és 2 napig - 20 percig 70% V02 max értéknél és előző nap versenyben pihen. Az első három nap során a sportoló normális étrendet folytat, napi 1 gramm testtömeg-kilogrammonként 5 gramm szénhidrátot fogyaszt. Az elmúlt három napban magas szénhidráttartalmú étrendet alkalmazott, amely napi 1 gramm testtömegre 10 gramm szénhidrátot ad. Az elmúlt három napban, amikor egy sportoló szénhidrátban gazdag étrendet fogyaszt, ez az étrend "betöltésének" igazi fázisa. A módosított mód eredményeként az izmokban lévő glikogénraktárak megegyeznek a klasszikus szénhidrátterhelési rendszer által biztosítottakkal.
Karlsson és Saltin tanulmányában a futók 30 kilométeres versenyen vettek részt, miután normális, magas szénhidráttartalmú étrendet fogyasztottak. A szénhidrátokban gazdag étrend normál étrend mellett 193 mmol-kg-nak felel meg az izom-glikogén szintjének, szemben a 94 mmol-kg-mal. Valamennyi futó gyorsabban (kb. 8 perc) telt el, ha magas izomglikogén-koncentrációval indult. A szénhidrát betöltése lehetővé teszi a sportoló számára, hogy ellenálljon egy nagyobb intenzív terhelésnek, de a verseny első órájában a sebesség nem befolyásolja.
Az edzés elősegíti az izom-glikogén túlkompenzációját azáltal, hogy növeli a glikogénszintáz, a glikogén felhalmozódásáért felelős enzim aktivitását. A sportolónak fel kell készülnie az állóképességre, különben a rendszer nem lesz hatékony. Mivel a glikogénraktárak a működő izomcsoportokra jellemzőek, az ilyen készletek kimerüléséhez vezető gyakorlatoknak meg kell egyezniük azokkal a versenyekkel, amelyeken a sportoló részt vesz.
Az iparban gyártott folyékony szénhidrát-kiegészítők adhatók a sportolóknak, ha nehézségeik vannak elegendő mennyiségű szénhidrát étellel történő fogyasztásával. A cukorbetegségben vagy a hipertrigliceridémiában szenvedő sportolóknak szövődményei lehetnek a szénhidráttal végzett edzésből. Mielőtt áttérne a terhelésre, engedélyt kell kapnia orvosától.
A felhalmozott glikogén minden grammja extra vizet igényel. Néha egyes sportolók merevséget és súlyt éreznek a megnövekedett glikogénmennyiséggel kapcsolatban, de fizikai aktivitás esetén ezek az érzések általában eltűnnek.
A szénhidrát betöltése csak azoknak a sportolóknak segít, akik 90 percnél hosszabb ideig tartó intenzív állóképességi gyakorlatokban vesznek részt. A túlzott glikogénkészletek nem teszik lehetővé, hogy a sportoló rövidebb ideig intenzívebben sportoljon. A megnövekedett glikogénmennyiséggel járó merevség és súly súlyosbíthatja a rövidebb terhelések, például az 5 és 10 km-es versenyek eredményeit.
[1], [2], [3], [4], [5]