Izomünnep és csontétel

Ne féljen az „életkilótól”: Bár az anyagcsere az élet közepén változik, ez nem befolyásolhatja az élvezetet. Szakértői tippjeink fittek és fiatalosak lesznek.

Azok, akik már elérték a döntő éveket, ismerik az anyagcsere és a fizikai teljesítmény változását, mindenki másnak kellő időben fel kell készülnie erre: Van értelme az élet második felében inkább a civilizációs betegségek megelőzésére koncentrálni, az értelmesekre Tartsa be az étrendet és a testmozgást. Ez nemcsak - tudományosan bizonyítottan - lelassítja az öregedési folyamatokat, hanem erősíti az élvezet képességét is. De honnan indulsz? A radikális váltás a kanapés burgonyából a maratonfutóba valószínűleg nem fog sikerülni, és ennek sincs értelme. Inkább egy jó, tudatos testérzetről és egy adaptált menüről szól, amely jó ízű, szórakoztató főzés közben és még mindig egészségesen tart.

Ez nem is olyan nehéz, ahogy a két táplálkozási szakember, Mag. Sabine Bisovsky és Mag. Eter Unterberger (öndefiníciós „szenvedélyes műértők”) hangsúlyozzák: „Minél idősebbek leszünk, annál kevesebb kalóriára van szükségünk. Ezért, főleg 40 és 60 között, sokan híznak több életkilót, mint azt a legtöbben szeretnék. De vannak stratégiáink a karcsúság megőrzésére. "A hét alapvető táplálék az élet közepén:

Brokkoli, karfiol, káposzta és társai: Bioaktív anyagai (glükozinolátok, polifenolok) kimutatták, hogy a káposztafélék csökkentik a vastagbélrák kockázatát, amely az életkor előrehaladtával növekszik.
Joghurt, acidophilus tej és Sajt: A tejtermékekből származó kalcium néha késlelteti az életkorral összefüggő csontvesztést.
Zab, árpa: örüljön a hasznos béllakóknak, és dobja ki a koleszterint a belekben.
Zöld szójabab: Az enyhén ösztrogén izoflavonoidok segíthetnek a menopauza tüneteinek enyhítésében.
Áfonya, vörös káposzta és Melanzani: A mélyvörös-lila szín az úgynevezett antocianinokból (vízoldható növényi pigmentek) származik. Koncentrált antioxidáns erejük megvédi a test sejtjeit a szabad gyököktől és ezáltal a korai öregedési folyamatoktól.
Tojás jobbak, mint hírnevük, mert alig befolyásolják a koleszterinszintet. Másrészt D-vitamin, vas és B-vitaminokkal gazdagítják a tápanyag-egyensúlyt.
Dió sok nélkülözhetetlen alfa-linolénsavat ad, amely hozzájárul az erek és a szív egészségének megőrzéséhez.

Mindenki, aki fenntarthatóan gondolkodik, és szeret szezonális gyümölcsöt és zöldséget enni, a tél meddő időszak. Késő érésű alma- és körtefajták, például a Renette, a Cox Orange vagy a Gute Luise még januárban is jóízűek, de a sokféleség nincs messze. Tehát el kell fogadnia egy hosszú szállítási utat? „A terméketlen évszakban a helyi zöldségek verhetetlen tápanyagforrást jelentenek. A sárgarépa, a paszternák, a cékla vagy a zeller csodálatos helyettesítői lehetnek a gyümölcsben lévő vitaminoknak, ásványi anyagoknak és rostoknak ”- mondják a táplálkozási szakemberek.

Salátaként is sokat lehet enni nyersen. Például a fehér káposzta, a sárgarépa és a hagyma kombinációja egy könnyű joghurtos páclével csodálatosan frissítő ízű.