Izraeli paradicsom és uborka saláta

összetevői

• 4 paradicsom
• 1 uborka
• 1 pirospaprika
• 1 hagyma
• 2 újhagyma
• 1 piros chili
• 2 gerezd fokhagyma
• 1/4 csokor menta
• 1/4 csokor koriander
• 1/4 csokor petrezselyem
• Só bors

• 60 ml olívaolaj
• 2 teáskanál szumacka
• 1/2 teáskanál fahéj
• 1 citrom

Tápértékek (adagonként)

Susanne van Eldik

Burgonyakirálynő

Susanne inkább a barátaival főz. A legfontosabb összetevők: szórakoztató, friss zöldségek és egy csipetnyi improvizáció. A Springlane-n szeret beszélgetni kollégáival a finomságokról és a szokatlan sajtokról.

leírás

Menta, petrezselyem, koriander - számomra nincs semmi a friss gyógynövények ellen a salátákban. Tehát nem véletlen, hogy az uborka, a paradicsom, a paprika és a gyógynövények ordításának ezt a ropogós keverékét különösen szeretem. Annak érdekében, hogy az egyes ízek a sajátjukba kerüljenek, elegendő, ha az öltözködés egyszerű marad. Olívaolaj, citromlé és néhány fűszer - semmi több.

---