Ízszerű víz - rákkeltő benzol található - Stiftung Warentest
tartalom
Akár alma-, eper- vagy citromízzel - az új vizek egyre népszerűbbek. A Stiftung Warentest 25 vizet vizsgált meg ízléssel. Eredmény: A tesztben egyetlen termék sem jó, hat még nem is kielégítő. Még akkor is, ha a beszállítók gyümölcsökkel hirdetnek - valójában általában csak fantáziaarom van a vízben - egyértelmű fogyasztói megtévesztés. A tesztelők pedig három vizben találtak rákkeltő benzolt. Utóvizsgálat során találkoztak ezzel.
[Frissítve 2013. május 8-án]: Túl sok benzol van a Vitrex cseresznyében
Ez a szennyező lelet aggasztó: a tesztelők a 25 vizből 3-ban rákkeltő és csírasejt-károsító benzolt találtak. Ismeretes, hogy a benzol a benzoesav tartósítószer és az aszkorbinsav antioxidáns reakciójából származhat. Mivel egyik víz sem tartalmazta mindkét anyagot, meglepő volt a benzol kimutatása három cseresznyés ízű italban. A Vitrex cseresznyében literenként legfeljebb 4,6 mikrogramm benzol volt - az ivóvíz-határérték 1 mikrogramm/liter. A másik két víz 0,9 mikrogramm benzol/liter (Penny/Elitess aqua plusz Kirsch) és 0,5 mikrogramm (Volvic cseresznye) volt az ivóvízkorlát alatt. Egyébként az üdítőitalokra nincs határérték. De: A benzolnak alapvetően nincs helye az ételekben.
Az eredet még mindig nem világos
A tesztelők csak azután vizsgálták meg az összes vizet, hogy tartalmaznak-e benzolt, miután kinyomtatták az ízléses vizekről szóló fedősztorit. Az alkalom az NDR „Markt” programjának 2013. április 22-i beszámolója volt az aggasztó mennyiségű benzolról az üdítőkben. Ezek a benzoesav és az aszkorbinsav kritikus kombinációját tartalmazták. A biztonság kedvéért a Stiftung Warentest megszervezte a benzol ellenőrzését. Végül is öt víz összetevőinek felsorolása tartalmazta a benzoesav tartósítószert. Ezt követően az aszkorbinsavat nem vették bele. Mindenekelőtt megőrzi a gyönyörű narancssárga vagy sárga színt gyümölcs alkotóelemekkel rendelkező üdítőkben.
A benzol megállapításai rontják az osztályzatokat
A szennyező anyagok megállapításai túl későn jelentek meg a nyomtatott tesztmagazinban való közzétételhez, de a megerősített eredmények már elérhetők. Az eredmény: Néhány értékelés megváltozik: A Vitrex cseresznye szennyezőanyag-besorolása kielégítő (3,1) -ről rosszra (4,9), a tesztminőség pedig elégségesről (4,5) rosszra (4,9) romlik. A Penny/Elitess aqua Kirsch szennyezőanyag-besorolása most már elégséges (4,3) a nagyon jó (1,0) helyett, a Volvic Cherry esetében pedig kielégítő (3,5) a kielégítő (2,8) helyett. E két termék tesztminősége továbbra is elegendő. [A frissítés vége]
A gyümölcsképek félrevezetőek
Ropogós alma, érett eper vagy csipetnyi citrom-ék - szinte minden címkén szerepel friss gyümölcs. A teszt mind a 25 ízesített vize csak egy egyedi mesterséges aromát tartalmaz. De a fogyasztó igazi gyümölcsre számít. Ha be van kapcsolva, de nincs benne, az fogyasztói megtévesztés. Valójában a termékek hozzáadott aromán keresztül kapják ízüket. De ez csak apró betűvel szerepel az összetevők listájában.
Különösen a nagy márkák okoznak csalódást
És még az összetevők listájára sem támaszkodhat. A Volvic Apple-nél nemcsak a címkén szereplő alma hibás. Az összetevők listáján az „alma íze” szerepel. Ez azt jelenti: Itt csak az alma autentikus aromája adja az ízt. De a laboratóriumban a tesztelők egy különféle szintetikus aromákból álló divatos aromát fedeztek fel, amely ízében almaaromát szimulál. Ez azt jelenti: a tesztminőség-értékelés nem kielégítő a Volvic apple esetében. Négy másik termék is hibás a helytelen összetevők listája miatt.
Csak egy termék képes meggyőzni ízét
A teszt egyik vize sem tartalmazott teljes gyümölcsízt. Ennek következményei vannak az ízére. Szinte mindegyik ízesített és csak gyümölcsszerű. A citrom és a citrom-mész ízesítő három vize nagyon közel esik a természetes gyümölcsízhez. Itt az aromaboltosok, az úgynevezett ízesítők nyilvánvalóan szerencsés kezet mutattak szaggal és ízzel. A három termék közül kettőben azonban átjut a citrus héja - ez negatív pontokat ad. Ezért csak ízesített víz tud jó eredményt elérni a tesztben. A teszt táblázat megmutatja, melyik.
Szinte az összes víz hozzáadott cukorral
Az aromák nem minden, ami a vízben van. Szinte mindegyikhez cukrot adnak. Az eperízű italok tartalmazzák a legtöbb cukrot. Ezenkívül a 25 termékből 16 alacsony kalóriatartalmat hirdet. Az uniós rendelet szerint megengedik nekik, amennyiben 100 milliliterenként 20 kilokalóriánál többet nem tartalmaznak. Fontos az alaktudatos emberek számára: a tiszta ásványvíz nulla kalóriát tartalmaz, az ízesített vizek literenként legfeljebb 200 kilokalóriát tartalmaznak. A teszt során csak két termék volt cukor- és kalóriamentes. Ha szeretné tudni, hogy a Stiftung Warentest hogyan tesztelte és értékelte ízlés nélkül a klasszikus ásványvizet, érdemes megnéznie az ásványvíz termékkeresőt. Jelenleg csaknem 50 víz tesztjét tartalmazza.
válaszoljon kérdéseire
Az ásványvizek kínálnak-e előnyöket a csapvízzel szemben? Vannak csíra- vagy szennyező problémák? Jobbak az üvegből készült palackok, mint a műanyag? A csevegés során a Stiftung Warentest szakértői válaszoltak a kérdésekre. Itt találja a víz témájú csevegés jegyzőkönyvét - a kérdésekre adott összes válaszsal együtt.