Ízületi fájdalom Ez a diéta osteoarthritis esetén működik
Diéta ízületi fájdalmak esetén
Így működik az osteoarthritis étrend
2019. május 14., 10:23 | Ann-Kathrin Landmarke, t-online
Az ízületi fájdalmak esetén megfelelő étrendnek rengeteg gyümölcsöt és zöldséget kell tartalmaznia. (Forrás: fcafotodigital/Getty Images)
Az ízületi gyulladás a leggyakoribb az összes ízületi betegség közül. A porc védőrétege megsemmisül, és a csont a csonthoz dörzsölődik. Fájdalom, duzzanat, ízületi kopás és merevség van. A gyulladás elleni küzdelemben az étrend megváltoztatása értékes lehet osteoarthritis esetén. Megmagyarázzuk az osteoarthritis étrend legfontosabb szabályait.
Ha a porc már nem képes megfelelően megvédeni az ízületet, az állandó súrlódás gyulladáshoz vezet, amely olyan tüneteket okoz, mint például az érintettek duzzanata és súlyos fájdalma. A betegség előrehaladtával az ízületek megmerevednek és elhasználódnak. Különösen a kéz, a térd és a csípő érintett.
Megfelelő táplálkozás osteoarthritis esetén
A gyógyszeres kezelés, a fizioterápia, az izomépítés és a műtétek mellett a megfelelő táplálkozás is enyhítheti a fájdalmat. Sok étel tartalmaz gyulladáscsökkentő szereket, amelyek előnyösek az ízületek számára. Más ételek azonban gyulladásosak, például a húsban található arachidonsav.
Fotósorozat: Az osteoarthritis tíz legjobb étele
1. A gyümölcsöknek és zöldségeknek kiemelten kell szerepelniük az osteoarthritisben szenvedő betegek étrendjében. A lehető legszínesebben kell enni, és gyümölcsökre és zöldségekre kell alapoznia. Mivel ezek fontos vitaminokat, ásványi anyagokat és nyomelemeket szolgáltatnak, amelyek ellensúlyozzák a gyulladásos folyamatot. (Forrás: AlexRaths/Getty Images)
2. Diófélék és magvak. A diófélék és a magok nemcsak értékes E-vitamint, hanem mindenekelőtt az egészséges omega-3 zsírsavakat tartalmazzák. Ezek gyulladáscsökkentő hatásúak és csökkenthetik az ízületi fájdalmat és merevséget. (Forrás: ThitareeSarmkasat/Getty Images)
3. Lenmagolaj. A lenmagolaj értékes omega-3 zsírsavakat is tartalmaz, például linolénsavat. Ezeknek állítólag gyulladáscsökkentő tulajdonságaik vannak, amelyek pozitívan hatnak az ízületi problémákra. (Forrás: Madeleine_Steinbach/Getty Images)
4. Hideg vizes halak. A hideg vizes halak, például a hering, a laposhal, a pisztráng, a tőkehal, a sima lepényhal és a rákok szintén tele vannak gyulladáscsökkentő omega-3 zsírsavakkal. Ezenkívül a halakban található szelén minimalizálja a gyulladást és az ízületi fájdalmat az osteoarthritisben. (Forrás: Arx0nt/Getty Images)
5. Hüvelyesek. Az ízületi fájdalmakra ajánlott étrendben alacsony az állati zsírtartalom és a legjobb esetben sem vörös hús. Az olyan hüvelyesek, mint a lencse és a bab, amelyek gyulladáscsökkentő szelénben is gazdagok, ideális esetben egészséges fehérjeforrásként szolgálnak. (Forrás: ChamilleWhite/Getty Images)
6. Fokhagyma és gyömbér. A fűszerezés is fontos az osteoarthritis étrendjében. Mivel értékes másodlagos növényi anyagok nemcsak a gyógynövényekben, hanem a fokhagymában, a gyömbérben és a hagymában is megtalálhatók. Tanulmányok kimutatták, hogy ezek csökkentik az ízületek kopását és gyulladását. (Forrás: SharafMaksumov/Getty Images)
7. Gyulladáscsökkentő fűszerek, például szerecsendió, koriander vagy kömény sok osteoarthritisben szenvedő beteg esetében enyhítik az ízületi fájdalmakat. Sok azonban nem sokat segít. Fűszerenként legfeljebb késhegyet szabad fogyasztani naponta. (Forrás: Shaiith/Getty Images)
8. Burgonya és teljes kiőrlésű gabona. A hosszú szénláncú szénhidrátok és a teljes kiőrlésű termékek, például a teljes kiőrlésű kenyér, a barna rizs és a burgonya jó alternatívát jelentenek a fehér lisztből készült termékek számára. Ezek hosszabb ideig érzik magukat teljes mértékben és elősegítik a fogyást. A súlycsökkenés enyhíti az ízületeket az osteoarthritisben, és ezáltal csökkenti az ízületi fájdalmakat. A zab és a barna rizs porcstabilizáló szilíciumot is tartalmaz. (Forrás: dolgachov/Getty Images)
9. A bogyók a gyümölcs csillagai. A legkevesebb gyümölcscukrot tartalmazzák, ami pozitívan befolyásolja a súlyt. Emellett nélkülözhetetlen vitaminokkal, ásványi anyagokkal és antioxidánsokkal vannak ellátva. Az áfonyában például van egy másodlagos növényi anyag, az antocinidin, amelynek gyulladáscsökkentő hatása van, és így enyhülést ígér az osteoarthritis ellen. (Forrás: kcline/Getty Images)
10. A spenót semmilyen egészséges étrendből nem hiányozhat, mert a legfontosabb vitaminokat és ásványi anyagokat, például C-, K- és A-vitamint, valamint vasat, folsavat és kalciumot tartalmaz. Szekunder növényi anyagokat, a flavonoidokat is tartalmaz, amelyek csökkentik az osteoarthritis gyulladását. (Forrás: solidcolours/Getty Images)
A túlsúly súlyosan megterheli az ízületeket
Ha odafigyel az egészséges és kiegyensúlyozott étrendre, nemcsak értékes tápanyagokkal látja el testét, hanem megakadályozza az elhízást is. Ennek pozitív hatása van, mert az ízületek kevesebb kilós terhelése azt jelenti, hogy kevésbé terhelik őket. Osteoartritisz esetén mindenképpen fokozni kell az anyagcserét és csökkenteni kell a testsúlyt.
Az ízületeknek tápanyagra van szükségük
A rendszeres testmozgás nemcsak háborút hirdet a zsírsejtek ellen, hanem elősegíti a vérkeringést is. Ez fontos tápanyagokkal és oxigénnel látja el az ízületeket. A legjobb, ha a beteg megvitatja orvosával, hogy milyen típusú mozgás és milyen intenzitással alkalmas az osteoarthritis adott súlyosságára.
A cigaretta és az alkohol elősegíti a gyulladást
Az osteoarthritisben szenvedő betegek többször beszámolnak arról, hogy egy bizonyos táplálkozási terv betartása segít a fájdalomban és a reumatikus betegség egyéb mellékhatásaiban. A legfontosabb dolog a cigarettáról és az alkoholról való lemondás. Ezek a luxusételek negatívan befolyásolják a vérkeringést és az oxigénellátást, és gyulladásosak.
Diéta osteoarthritis esetén: Kerülje el jobban a vörös húst
Óvatosnak kell lennie húsevés közben is. A német Arthrosis Alapítvány szerint a hús- és kolbásztermékek kiválthatják az ízületek gyulladásos fellángolását és súlyosbíthatják az ízületi fájdalmat. Az osteoarthritisben szenvedők a tünetek súlyosbodásáról számolnak be, különösen a sertés, marha és bárány esetében.
A benne lévő zsírsavak, például az arachidonsav, amely elősegíti a gyulladást, problémákat okoznak az ízületekben. Az arachidonsav az egyik telítetlen omega-6 zsírsav. Ebből a test úgynevezett eikozanoidokat alkot. Az eikozanoidok befolyásolják a szervezet hormonális és gyulladásos folyamatait, és elősegíthetik a gyulladásos reakciókat, mint például az osteoarthritis vagy a reuma. A baromfit és a halakat viszont sok osteoarthritis-beteg jól tolerálja, és jobban megfelel az osteoarthritis táplálkozásának.
Csökkentse a tojást és a tejtermékeket
Tojásfogyasztás után is az osteoarthritisben szenvedő betegek gyakran látják, hogy tüneteik súlyosbodnak. Az olyan ételek, mint a fehér liszt, cukor, tej, sajt és tejtermékek, sokakra is negatív hatással vannak. A tejtermékeknek ritkán kell szerepelniük az étlapon, főleg a bennük található egészségtelen arachidonsav miatt. A kávét és a fekete teát is mértékkel kell fogyasztani.
Gyümölcs és zöldség: egyél minél színesebbet
A fájdalom elleni küzdelemben azonban nemcsak az evés nélküli evés hoz sikert. Még azok is tehetnek valami jót az ízületeik számára, akik egyre inkább felvesznek bizonyos ételeket a táplálkozási tervükbe. Ennek alapja a gyümölcs és a zöldség. Azok, akik a lehető legszínesebben étkeznek, fontos vitaminokkal, ásványi anyagokkal és nyomelemekkel látják el testüket.
Az A, C és E vitamin jó az ízületek számára
A német Arthrosis Alapítvány szerint az A-, C-, E-vitaminoknak és a béta-karotinnak, valamint a szelén nyomelemnek gyulladáscsökkentő hatása van a szervezetben. A C-vitamin bővelkedik gyümölcsökben. Az E-vitamin és az egészséges zsírok megtalálhatók diófélékben, növényi olajokban és magvakban. A narancssárga és a vörös zöldségek, például a sárgarépa, a paradicsom és a paprika rengeteg béta-karotint tartalmaznak. Ezeket felhasználhatjuk például salátában. A szervezet rengeteg szelént kap hüvelyesekből és diófélékből, de olyan hideg vizes halakból is, mint a hering, a laposhal és a pisztráng. De a kalciumban gazdag ételek, például a brokkoli, szintén fontos összetevői a diétának.
Vegyen be omega-3 zsírsavakat étrendjébe
A linolénsav, egy értékes omega-3 zsírsav bevitele szintén hatással lehet a gyulladásra. Bőségesen megtalálható szója-, repce-, dió- és lenmagolajokban. Az ételek megfelelő fűszerezése pozitív hatásokkal is jár: A fokhagyma, a hagyma, a gyömbér és a friss fűszernövények tele vannak értékes másodlagos növényi anyagokkal. Tanulmányok kimutatták, hogy ezek gyulladáscsökkentő hatásúak és megakadályozzák az ízületi problémákat.
Fűszerezzük megfelelően, de mértékkel
Ezenkívül a gyulladáscsökkentő fűszerek, például a koriander, a szerecsendió és a kömény sok osteoarthritisben szenvedő beteg esetében enyhíthetik az ízületi fájdalmakat. Itt azonban a következők érvényesek: sok nem sokat segít. Fűszerenként egy késvégnél többet nem szabad naponta fogyasztani. Valójában a szerecsendió mérgező nagy mennyiségben.
Táblázat az osteoarthritis táplálkozásáról: Az osteoarthritis diéta
| rengeteg gyümölcs és zöldség | Alkohol és nikotin |
| Gyógynövények, fokhagyma, hagyma, gyömbér | vörös hús |
| Koriander, köménymag, szerecsendió | Tejtermékek, tojás, állati zsírok |
| Hüvelyesek, diófélék, magvak | Fehér liszt és búzatermékek |
| Növényi olajok, hering, pisztráng, laposhal, hideg vizes halak | Édességek és ipari cukor |
| Burgonya, teljes kiőrlésű kenyér, barna rizs, teljes kiőrlésű termékek | Kávé és fekete tea |
Minden ízületi fájdalomra vonatkozó étrendi ajánlás ellenére
Minden betegnek ki kell derítenie magának egy kicsit, mi a jó neki, és mi az, ami megterheli az ízületeit. Minden test másképp reagál a különböző anyagokra. Ennek ellenére a következők érvényesek: Minél színesebben és frissebben eszel, annál nagyobb a siker esélye arra, hogy az ízületi problémák alábbhagyjanak.
- Fájdalmas ízületi kopás:Felismerni és kezelni az osteoarthritist
- Ülő életmód és túlsúly:Ez károsítja az ízületeket
- Fűszerekkel ízületi fájdalom esetén:Mely gyógynövények enyhítik az osteoarthritist
- Betegségre figyelmeztető jelek:Ne hagyja figyelmen kívül az ízületi fájdalmat
- Tippek az egészséges táplálkozáshoz:Ezek az ételek csökkentik a gyulladást
- Purin asztal:Ezekkel az ételekkel megvédi magát a köszvény ellen
- Természetes csodagumó:Használjon gyömbért osteoarthritis esetén
- Helyes táplálkozás:Ízületi fájdalomcsillapítás
- Fájdalomcsillapítók helyett:Hogyan oldhatja a kén az ízületi fájdalmakat
- Tanulmány:A magas vércukorszint károsítja az ízületeket
- Vigyázat a vörös húsra:Yersiniosis: a bélcsírák által okozott ízületi fájdalom
Nem szabad csodákat várnia egy speciális osteoarthritis-diétától. Csak enyhítheti és megelőzheti a fájdalmat és a gyulladásokat, de nem gyógyíthatja az osteoarthritist. A német Arthrosis Alapítvány szerint a legtöbb esetben nem lehet megtenni kiegészítő orvosi kezelések nélkül.
Fontos jegyzet: Az információk semmiképpen sem helyettesítik a képzett és elismert orvosok szakmai tanácsát vagy kezelését. A t-online tartalma nem használható és nem használható önálló diagnózis felállítására vagy a kezelések megkezdésére.