J AI ADAPT; A RENDSZER; ME N; O-Z; LANDAIS; MŰKÖDÉSEM
Laurence és Erwan Le Roux vezetési beállítása a lehető legközelebb van a fű növekedéséhez, tíz hónapos legelővel.
EGY KÉZ UJJÁN SZÁMOLNAK A FRANCIA NEMESZTŐKET akik megpróbálják megközelíteni az új-zélandi modellt. Finistère-ben, Rosnoën-ben Laurence és Erwan Le Roux kétségtelenül a legsikeresebb rendszerrel rendelkezik. Eredetileg egy vállalkozó érvelését használták, amely szokatlan a tejtermelésben. Így a gazdaság átvételének tervét három mutató alapján dolgozták ki. A gazdasági teljesítmény: azaz az EBITDA/forgalom aránya meghaladja a 60% -ot. Ezután a tőke megtérülése: azt az EBITDA/bruttó befektetett tőke arányával értékelik, amelynek el kell érnie a 20% -ot. Végül a munkaerő hatékonysága úgy, hogy minden ledolgozott óra minimum 15 € nettó jövedelmet eredményez, ami egy alkalmazottnak kerülne.
Ilyen követelmények mellett az épületekbe és berendezésekbe történő beruházások szükségszerűen nagyon alacsony szinten vannak megfagyva. Az egyetlen megoldás ekkor: elérni a legeltetett fű 70% -át a tejelő tehenek éves adagjában. 70 hektár UAA-s farmra irányulnak, amelyből 40 ha tehenek számára hozzáférhető. Nyolc évvel ezelőtt ez egy klasszikus breton rendszer volt, 50% -os kukoricaszilázzal, 1,8 t koncentrátummal/LV és egész évben elléssel. Laurence és Erwan mindent megváltoztattak, kezdve úgy, hogy réteket telepítettek az UAA 100% -ára, főleg évelő gyepes és fehér lóhere, meghatározták a parcellák méretét és alakját, valamint felszerelték a vízpontokat, majd betonkerítéseket és ösvényeket hoztak létre.
"450 tonnám van száraz anyaggal"
"A SIKER KULCSA A PADDOKKOK FORGÁSI SEBESSÉGÉNEK"
A másik megoldás az volt, hogy a holsteineket keresztezzük Jersey, Montbéliard vagy Svéd piros tekercsen. Ma az állomány 90% -a vegyes. Még hatékonyabb: a termékenységükről és szintjükről ismert új-zélandi genetika legutóbbi behozatala. Az ellést február 25-től tervezik. Kilenc héttel később nincs kegyelem a későn érkezőknek, tenyésztésben vagy selejtben értékesítve. Február 15-től a 95 tehén kint van. Éjjel-nappal ott maradnak, amíg december közepén le nem áll a fejés, és ez szinte koncentrátum nélkül.
Innentől kezdődik a valószínűleg legtechnikásabb rész: a legeltetés kezelése. Ügyesség kérdése a fű növekedése és a talaj teherbírása között játszani. " 24 órás karámban dolgozom, amelyek elosztják a telkeimet az első és a hátsó fonalakkal. A siker kulcsa a forgás sebességén alapszik: mekkora késés van két karám között, hogy a fű (három levél) 8 és 9 cm magasságában beléphessen és 3 és 4 cm között hagyjon. Ez a menedzsment abból áll, hogy a forgási sebességet és a karám méretét hozzáigazítják az éghajlathoz. Ha túl helyes vagyok, akkor kvóta szinten megnézem, hol vagyok. Előzetes esetben hagyom folyni, különben takarmánnyal vagy koncentrátummal egészítem ki. Ha túl széles vagyok, van egy parcellám, amelyet az ETA szüretelt, akár szilázsként, akár csomagolva. " A szezon elején és ősszel Erwannak néha a talaj teherbírásával kell megküzdenie. „Ezután a napi legeltetési időt háromszor kétszer korlátozom, ami elegendő ahhoz, hogy a tehenek elfogyasszák szükségleteik 90% -át. El kell fogadnunk egy kicsit a klubot is. Ennek eredményeként a rétek évente 15% -át, ősszel, megújítom egy takarmányos repce után, amely a nyári legeltetés kiegészítéseként is szolgál. "