J; kipróbálták a Lebootcamp Audrey Cuisine diétát

Mindig harcoltam a felesleges kilóim és folytatom azt hiszem egész életemben, főleg, hogy a nyár nem könnyű időszak számomra. Az aperitifek, fagylalt, étkezés a családdal és a barátokkal, éttermek az ünnepek alatt és a sport hiánya között nem mindig könnyű a nyarat eltölteni néhány kiló nélkül .

A tanév kezdetével tehát visszatértem a jó szokásokhoz, és mivel mindig szükségem van segítségre a motiváláshoz, Lebootcamp módszer nak,-nek Valerie Orsoni kinek szellemét nagyon szeretem: több fázisban egyensúlyba hozható étel (méregtelenítés, támadás, emlékeztető, egyensúly), amely kiegyensúlyozott étrendet támogat, egészséges és ínyenc termékeken alapulva, mindez egy kis sport- és menedzsment-stresszel párosulva. Minden, amire szükségem !

Nem részletezem a módszert, nagyon jól elmagyarázza a a Lebootcamp könyv amely az étrendem alapjául szolgál, amelyet az alábbi linken talál. Kindle formátumban vettem, így két regény közötti ünnepek alatt elolvashattam.

Azonban itt vannak az általam követett méregtelenítési szakasz fő elvei:

De ha elolvassa az összes tiltást, amit adtam, ezt nem mondja el magának ez a diéta szomorú a tányéron ! Engem (pillanatnyilag) telibe találok. Egyrészt, ha nem vagyok jogosult vajas kenyérre reggelire, sem tojásra, lisztre, cukorra és tejszínre, akkor törölök minden olyan kalóriareceptet, mint például desszertek, piték, quichek, pizzák vagy egyéb. Sikerül szép és kiadós lemezeket összeállítanom, miközben csökkentem a számot a skálán.

De másrészt minden logikus, tudom, mitől hízok el, nem a receptjeimet eszünk, amelyek gyakran nagyon kiegyensúlyozottak, de főleg az oldala, a rágcsálnivalók, a csokoládé reggel 9 órakor, a süti a délutáni teához, este pohár bor, hétvégén aperitifek hideg húsokkal és koktélokkal.

Utána még mindig elismerem, hogy nem tartok tiszteletben mindent a módszer betűjében, hozzá kell tenni a napi receptekhez 5 nélkülözhetetlen étel a méregtelenítő fázishoz (hajdina, alma, articsóka, avokádó, cékla, banán, káposzta, fokhagyma, spenót, tofu és aszalt szilva), de kicsit alkalmazkodom, és ez egyelőre jól érzi magát (2 kiló leadott az első héten). Íme néhány tipikus menü, amelyek nagyon tetszettek:

Reggeli

1/2 facsart citromlé egy pohár vízzel elkeverve, amikor felébred. Igazi citrom, kerülje a Pulco-t vagy a kifacsart citromot egy kis, hűvös üvegben.
1 nagy bögre Sabocha, sült hajdina szemekből készült tea. A hajdinát bioboltban, a gabona részlegben veszem. További információ itt, egy régi blogbejegyzésen.
1 adag hajdina palacsinta: palacsintatészta 25 cl szójatejből, 40 g hajdina lisztből, 40 g rizslisztből, egy csipet sóból, egy csipet vaníliaporból és egy kis teáskanál vízből. Készítsen vele palacsintát, ezekkel az arányokkal annyi van, hogy 2-3 reggelit készítsek. Szeretek a krepppartin elkészíteni őket, gyorsabb és könnyebb főzni, mint egy serpenyőben.
1 teáskanál lekvár hogy kísérje a palacsintákat. Valérie Orsoni az epret ajánlja, én a fügét vagy az őszibarackot szeretem, ezért boldog vagyok. Amikor úgy érzem, hogy két darabra vágott mandulát adok hozzá egy kis ropogós tapintáshoz vagy őrölt lenmaghoz.
1 sima szója vagy mandula joghurt, néha egy kanál juharsziruppal. Ha nem vagyok túl éhes, ebédre vagy uzsonnára tartom.
A ramekin gyümölcs, válasszon barackot, epret, málnát vagy görögdinnyét, ez attól függ, hogy mi van a hűtőben.