J receptje; Tavaszi tekercs; nem süt! Diétás tavaszi tekercsek a sütőben!
Miután elkészültek a tavaszi tekercsek, tálaljuk salátalevelekkel és a mártással
Elkészítési idő: 45 perc
Főzési idő: 32 perc
Nehézség: Közepes
Hozzávalók (2 fő):
A tavaszi tekercsekhez: 3 csirkemell 200 g főtt rózsaszínű garnélarák apróra vágott menta 200 g friss babcsíra 1 sárga paprika 2 sárgarépa 1 evőkanál szójaszósz repceolaj Isio olaj 4 (opcionális) citromlé friss gyömbér 10 rizs levél
A Nems szószhoz: 2 evőkanál Nuoc Mam szósz 8 ek víz 1 evőkanál cukor 1 ek ecet (lehetőleg fehérbor) 1 ek fokhagyma 1/2 ek forró bors
Készítmény:
A tavaszi tekercsek után itt a ropogós változat, de sütés nélkül! És igen, a tavaszi tekercsek elkészíthetők a sütőben, és ugyanolyan finomak! Ezenkívül tartalmukat óvatosan párolják össze, ami még finomabbá teszi őket. !
Barna a 3 csirkemell tapadásmentes serpenyőben.
A borsot mossa és vágja vékony csíkokra, a sárgarépát pedig mini pálcikákra.
Egy salátástálban keverjük össze a babcsírát, a garnélarákot, az apróra vágott mentát, a paprikát és a sárgarépát, adjuk hozzá a kihűlt csirkemellet és vágjuk csíkokra. Csepegtessen le 1 evőkanál szójaszószt, 1 ek repceolajat, 1 kötés citromlevet, és adjon hozzá apróra vágott friss gyömbért (3 ek ekvivalensnek felel meg).