Jack egy hétig vegán lett - Íme, mi történt…
Evangeline Howarth
Író és szakértő/Feladva
Oszd meg ezt az oldalt.
Tanulmányok kimutatták, hogy a vegán vagy vegetáriánus étrend hihetetlenül előnyös lehet a környezet számára, az állattenyésztést nevezik meg az olyan kulcsfontosságú mozgatórugóknak, mint az erdőirtás, az elsivatagosodás és a betegségek terjedése. Ezek miatt néhány ember átgondolja az ételválasztását a vegán étrend mellett.
Bár bebizonyosodott, hogy jobb a környezetre nézve, a vegán étrend valóban jó-e az egészségére? Hogy megkíséreljük megválaszolni ezt a kérdést, megkértük néhány nagykövetünket, hogy váljanak egy hétig vegánokká, hogy lássák, milyen hatással van teljesen a "zöld" étkezés az életükre.
Jack Lenton, a tudomány rajongója szívesen vett részt abban, hogy lássa-e a húst és a tejterméket, és mégis el tudja-e érni a céljait. Gyakorlástudományi végzettséggel és a Nemzetközi Sporttáplálkozási Társaság folyóiratában megjelent kutatásokkal Jack él és lélegzik fitneszet mind saját, mind ügyfelei számára.
Instagram-fiókja tele van hasznos tippekkel és trükkökkel, hogy követői a lehető legtöbb edzésben részesülhessenek. Szeretjük az adatok ellenőrzésének pontosságát az edzés technikájában, valamint az ügyfelek iránti szenvedélyét és büszkeségét. Szóval, mit gondolt egy teljesen "zöld" életmódról? ?
Milyen a mindennapi életed?
„Naponta edzek és módosított rugalmas étkezési elveket követek. El fogom érni a teljes kalória-, fehérje-, szénhidrát- és zsírcélt, de gondoskodom arról is, hogy a rost- és mikroelem-szükségleteim kielégüljenek. Valami igazán egyedülálló az étrendemben, hogy kényelmesen és minimális előkészítési/főzési idővel készítem el.
Például: rizs helyett rizsszeleteket eszek, megveszem az összes előfőtt húsomat, és a zsírok olyan egyszerű források, mint a mogyoróvaj. Rengeteg fehérjeport, szénhidrátport és kényelmes kiegészítőket használok, például kreatint, multivitaminokat, D-vitamint és omega 3-ot. "
Miért legyen vegán?
„Nagyon örültem a vegán kihívás esélyének, sok online vásárlóval, akik vegetáriánusok, vegánok és teljesen növényi étrendet folytattak. Bemutatkozva egy olyan étrend-héten, mint az övék, jobban megértem és átérzem a helyzetüket, valamint olyan ékszereket, amelyek javítják az edzésim elsajátítását. "
Ugyanilyen lelkes lesz a hét végén, vagy elege van a zöldségfélék fogyasztásából?
Mit ettél?
5:30 - Reggeli (és edzés előtti): Vegán fehérje keverék finom csokoládéízzel, 1 csésze zab tej tea.
8:00 - edzés után: szójajoghurt vaníliával, csésze szójacsokoládé, málna és vegán fehérje keverék (ízetlen), összekeverve.
12:00 - Ebéd: Vegán fehérjetartó, vegyes bab, saláta, paradicsom és cékla.
4:30 - Vacsora: Vegán fehérje keverék finom csokoládéízzel, hámozott vörös lencse, brokkoli, rizs, gomba, kukorica, paradicsom.
9:00 - Lefekvés előtt: Vegán fehérje keverék finom csokoládéízzel
Hogy érezte magát minden nap?
"Az első napon izgatottan vártam a kihívást. Az étel az utóbbi hónapokban kényelem volt számomra, mivel minden energiámat és időmet online vásárlóimnak fordítottam, és ez alkalmat adott arra, hogy némi kreativitást visszahelyezzek ételeimbe.
Az elkövetkező napokban ragyogóan jelenlévőnek éreztem magam minden étkezésem során, és tisztában voltam mindenzel, amit ettem. Tudom, hogy sok vegán inkább életmódként, mint diétaként írja le, és látom, miért vált ez az emberek identitásának olyan kiemelkedő részévé ebben az esetben, sőt társulsz hozzá, és elfoglalod életed nagy részét. a ti."
„A 6. és a 7. napra rájöttem, mennyire támaszkodom a kiegészítőkre (a régi szokások nagyon meghalnak) a fehérjebevitelhez, és azt hiszem, ez annak köszönhető, hogy az edzéseim a fizikai megjelenésemre összpontosítanak, meghatározottak maradok és fenntartom az összes izomtömegem. Nehéz a szénhidrátokat viszonylag alacsony szinten tartani olyan vegán fehérjeforrások révén, mint a lencse és a bab, ezért a vegán fehérje keverék áldás volt. "
Ahogy láthatja, Jack nem látott különbséget az edzettségében, miután csak egy héten evett vegán. Mint minden étrendhez, időre és odaadásra is szükség van a változás meglátásához, de érdekes, hogy Jack nem kapott különösebben negatív tapasztalatokat zöldségfélék fogyasztása közben.
Amit megtanultál?
- Úgy érzem, sokat tanultam az étel öröméről. Gondos megfontolással választva, szándékosan elkészítve és tudatos jelenlét mellett fogyasztva. Habár szilárd ismeretekkel és tudományos adatokkal rendelkeztem a veganizmusról, és korábban - például a teljes fehérjék előállításához szükséges aminosavak kombinációjáról - ez többet tanított a mindennapi vegán étkezésről, és arról, hogy ez a tapasztalat hogyan jelenik meg a mai világunkban.
Ha szigorú étrendet követ, ahogy Jack teszi, akkor az ételt inkább üzemanyagként tekintheti, mintsem élvezeti étkezésként. Nagyon jó látni, hogy a növényi étrend elfogyasztása lehetővé tette számára, hogy újra kapcsolatba lépjen az étellel, és visszatérjen ahhoz, hogy élvezze, amit eszik.