Jajangmyeon - tészta fekete babgal - fahéjas tekercs - az élelemről

tekercs

Hirdetés sok nagyszerű blog összekapcsolásával *

Bő huszonöt évvel ezelőtt a kedvenc éttermünk egy koreai volt, értelmes nevén Korea. Igen, itt az országban!

Valójában egy lakónegyedben volt elrejtve, és véletlenül fedeztük fel ott.

Ha hetente legalább egyszer nem jelentünk meg ott, a kocsmárosok megkérdezték, hogy a következő alkalommal, amikor elmentünk, valaki megbetegedett. A bérbeadó szobrokat faragott nekünk almából és répából, kipróbáltunk néhány olyan ételt, amely akkoriban számunkra rendkívül egzotikusnak tűnt, és udvariasságból ittunk ginzenges pappant, amely egy nap biztosan mindannyian 100 éves lesz, és ha jól gondolom ne feledd, elég egészséges (és szörnyű) íze volt.

Valamikor tűz keletkezett a konyhában, az étterem bezárult, és a bérbeadók Stuttgart nagyvárosába költöztek, ahol valószínűleg többen értékelték a koreai konyhát.

Ez volt a következő években Kimchivel és Co-val a sváb tartományban.

Milyen szép, hogy a Volker von volkermampft által vezetett kulináris világkörüli turné Koreát választotta október következő úticéljának! Így végre alkalmam van elolvasni az egyszerűen koreai koreai szakácskönyvemet! hogy Caroline Hwang tesztelje. Nem csak egy remek kimchit találtam itt karfiolból, először fekete babos tésztát mutatok be Jajangmyeon.