Jam - kalória

Nem titok, hogy a fagyasztás a legjobb választás a gyümölcsök és bogyók téli betakarításához, mert ez lehetővé teszi a legtöbb bioaktív anyag visszatartását. Azonban mennyire nehéz ellenállni egy kedvenc befőttes üvegnek, amelyet a forró nyár illata és a meleg gyermekkori emlékek árasztanak el. Kár, hogy ez a sokak által kedvelt étel nem túl hasznos, és nincs annyi kalória, mint a legtöbb cukorkában, de elég.

Hány kalória van a lekvárban?

A lekvár egész gyümölcs vagy nagy szeletek, bogyók, diófélék, valamint néhány virág édes szirupban főzve. Természetesen az eredeti növényi nyersanyagok hasznos anyagainak többsége elvész ezen feldolgozás során, de a késztermékben bizonyos mennyiségű vitamin és ásványi anyag marad. Ezért egy ilyen desszert sokkal hasznosabb alternatíva az édességeknél vagy a pékáruknál, de alacsonyabb a szárított és fagyasztott gyümölcsöknél, és természetesen a friss gyümölcsöknél és bogyóknál.

---