Jambalaya (kagyló, garnélarák, füstölt kolbász) - Lapos recept
Készítse elő ízlelőbimbóit egy édes utazásra ezen a kreol főzési klasszikuson: a jambalaya-on! Ez egy rizsen, húson és tenger gyümölcsein alapuló recept! Újabb csemege !
Kedveled ? Tehát vegye észre !
- 1
- 2
- 3
- 4
által javasolt Mamouzette
típus: tál
500 g kagyló (nagy és fagyasztott)
400 g garnélarák (nagy)
4 füstölt kolbász
2 nagy szelet (500 g) sonka
4 csirke szelet
3 ebből 1 új hagyma
2 kis zellerág
6 gerezd apl
500 g rizs
Cayenne borspor
Só, frissen őrölt bors
Kakukkfű
1,5 liter csirkehúsleves
2 doboz kockára vágott paradicsom
2 evőkanál. evőkanál paradicsompüré
6-8 ág apróra vágott petrezselyem
1 C. olaj
Kezdje a kolbász felkockázásával.
Melegítsük fel az olajat a wokban, és adjuk hozzá a kolbászokat.
Vágjuk kockákra a sonkát, majd adjuk hozzá a wokhoz, alaposan keverjük össze.