Jamie Oliver Brilliant Brownies a CupCakeMia-tól

Jamie Oliver Brilliant Brownies

összetevők

250 g vajat
200 g étcsokoládé, legalább 70% kakaó
50 g apróra vágott dió (opcionális)
80 g kakaópor (rostált kakaó)
65 g liszt
1 teáskanál sütőpor
340 g cukrot
4 db tojás

40 perc

könnyen

készítmény

1.) 200 g darabokra vágott étcsokoládét, aprítson 7 másodpercig a 10. sebességen.

2.) Tegyen 250 g vajat, durván késsel feldarabolva a keverőtálba, 80 °/4 perc/1. sebességgel olvadjon össze, szükség esetén keverje bele az anyákat, helyezze át és tisztítsa meg a keverőtálat (a kés széléig öntsön vizet, csepp mosogatót és nyissa ki Öblítse le a turbót néhány másodpercig).

3.) Tegyen 340g cukrot (barna vagy fehér) a keverőtálba, állítsa a 4. szintre, és hagyja futni, fokozatosan hozzáadva a 4 tojást.

Ezután keverjük a 6. szinten kb. 3 percig, amíg a keverék kissé világosabb és a cukor kissé fel nem oldódik.

4.) Szitálja a kakaóport és a lisztet a keverőtálba, adjon hozzá 1 teáskanál sütőport, és csak a 4. szinten keverje (ha szükséges, egy spatulával), amíg minden jól összekeveredik.

5.) Most adjon hozzá az olvasztott csokoládé és vaj keveréket a keverőtál többi összetevőjéhez, és keverjen mindent a 4. szinten, amíg jól össze nem keveredik.

Öntsük a keveréket egy tepsire, és sütjük az előmelegített sütőben 180 ° -ra. Kb. 25 percig sütjük.

Szükséges eszközök

spatula

Az eredeti recept szerint négyzet alakú, 24 cm-es formát kell használni, nagyjából így állítottam be egy állítható tortaszélet! A brownie-knak kívülről kissé hajlékonyaknak kell lenniük, de középen még ragaszkodniuk kell. Hagyjuk lehűlni a tepsiben. Ezután vágja a barnákat vaskos négyzetekre.

Ez a jamieoliver.com receptje, a legjobb tudásunk szerint a TM-nek átírva. Szokásos amerikai kalóriabomba, de időnként kényeztetheti magát.

Ezt a receptet a Thermomix ügyfele bocsátotta rendelkezésére, ezért a Vorwerk Thermomix nem tesztelte. A Vorwerk Thermomix nem vállal felelősséget, különös tekintettel a mennyiségekre és a sikerre. Kérjük, mindig tartsa be a használati utasításban szereplő alkalmazási és biztonsági utasításokat.

A többi felhasználónak is tetszett.

Hozzászólások

Imádom ezeket a süteményeket 😍

Nagyon könnyen elkészíthetők és nagyon jók voltak.

Nagyon könnyen elkészíthetők és nagyon jó ízűek voltak

Nagyon finom és szuper csokoládé

A darabonként 1000 kalória megéri ! Nagyon.

A darabonként 1000 kalória megéri ! Finom. Jamie éttermében még mindig sós karamellás fagylalt volt a tetején. nagyon jó volt

Természetesen 5 csillag

Remek recept. Szóval finom! 25 perc múlva.

Remek recept. Szóval finom! 25 perc elteltével 24 x 24 cm-es formában kívül kemény és belül szinte puha (az 1000 kalória ellenére).

A cukor kettévágva, de mégis elég édes. .

A cukor kettévágva, de mégis elég édes.
Ez egyszerű és gyors.
De páratlan kalóriabomba.
köszönöm!

Finom. 15 éves gyermekünk 2-et akart.

Finom. 15 éves gyermekünk 2 rakományt akart vinni a Schule iskolába. A cukrot valóban csökkenteni lehet. De a gyerekeknek tetszik 😋

Szuper finom és gyorsan elkészül. megcsinálom.

Szuper finom és gyorsan elkészül. Általában péntek esténként készítem őket, majd szombaton és vasárnap megesszük őket, és mindig olyan ízük van, mint frissen 👍

Suuuuperlecker. .

Kerestem egy brownie receptet, és megtaláltam ezt.
Spontán próbálta, és nagyon lelkes vagyok. Kíváncsi vagyok, mit szól hozzá a családom.
A cukor mennyiségét azonban összesen 160 grammra csökkentettem, és teljesen sikeresnek találtam.
5 csillagot kerestem, és azonnal elmentettem a receptet.

elkészítettem a recept felét és egyet.

elkészítettem a recept felét, és egy kis kerek tortaformát használtam. szóval volt egy "mini brownie tortám"

Az eredeti recept módosítása:
- 100 g cukor (170 g helyett)
- 80 g durvára vágott pekándió dió (25 g helyett). A diót a végén a keverőedényben körülbelül 20 g cukorral karamellizáltam, majd azonnal hozzáadtam a tésztához. Ez azt jelenti, hogy a tortában valóban jól látható és ehető diódarabok vannak

a brownie torta magja puha és ragadós marad a kis tortaformának köszönhetően.
fontos: hagyd teljesen kihűlni, hogy jobban felvághasd a brownie tortát.