Januári zöldségek és gyümölcsök
Belépés
Fiók létrehozása
Jelszó visszaállítás
Konyha
Az ünnepi láz okozta súlygyarapodás, stressz és fáradtság fontos mondanivaló volt, és most sokan küzdünk a kiegyensúlyozott étrend és az egészséges életmód mellett. A paradicsom, a főtt kukorica és a nyári alma több hónapra elválaszt minket a kerttől, de a test méregtelenítése lehetséges, ha hat létfontosságú ételt használunk - áll a "Huffingtonpost" kiadványban.
"Számos közös előnyük van" - mondta Heather Bauer, az online kiadvány bloggerje. "Ezek a gyümölcsök és zöldségek nem tartalmaznak zsírt vagy kalóriát, de gazdag vitaminokban. Az év ezen szakaszában a C-vitamin kulcsszerepet játszik az immunrendszer védelmében "- folytatta.
Az amerikai publikáció szerint hat alapvető élelmiszer alkotja az egészséges étrendet most, az ünnepi időszak után. Gyümölcsök, például grapefruit és klementin vagy kelbimbó, kelkáposzta, sárgarépa és paszternák ajánlott táplálék a szervezet méregtelenítésére a hónap folyamán.
klementin
Klementinek, az egészséges étrendre jellemző gyümölcsök. FOTÓ Shutterstock
Számos oka van annak, hogy helyet kell adnia a klementineknek a kosárban és a napi étrendben. Ezek a citrusfélék gazdag C-vitaminban, káliumban, rostokban, és minden gyümölcs csak 40 kalóriát tartalmaz.
Ízletes és egészséges, klementin szeletek fogyaszthatók egy káposztasalátával, amely az idei szezon preferenciáinak csúcsán szerepel.
kelbimbó
A miniatűr káposztának becézett kelbimbó gazdag vitaminforrás. FOTÓ Shutterstock
Miniatűr káposztának is nevezik, a kelbimbó a Brassica hüvelyesek családjába tartozik, ugyanazon csoportba tartozik a brokkoli és a karfiol. Ezek a zöldségek leküzdik a gyulladásokat és védelmet nyújtanak a rák különböző típusai ellen.
A kelbimbó tápanyagokban gazdag, ez nagyon jó C- és K-vitamin forrás. Számos tápanyagot is tartalmaz, például A-vitamint, mangánt, rostot és káliumot.
A Huffingtonpost blogger állítása szerint a kelbimbót olívaolajjal és fokhagymával kell ízesíteni.
Vörös grapefruit. FOTÓ Shutterstock
A grapefruit diéta fontos fegyver lehet a súlygyarapodás ellen a magas béta-karotin mennyiség miatt, amely segít egyensúlyba hozni a szervezet koleszterin mennyiségét. Egy 2006-os kaliforniai elhízási tanulmány szerint az emberek azt találták, hogy lefogytak, amikor étkezés előtt egy fél grapefruitot fogyasztottak. Ezenkívül a gyümölcs 90% vizet tartalmaz, és ez segít a test hidratálásában. A vörös grapefruit változat tartalmazza a negatív koleszterin eltávolításához szükséges béta-karotint, és védelmet nyújt az ultraibolya sugarak ellen. Ez a finom gyümölcs fahéj és méz keverékével élvezhető.
Káposzta kelkáposzta
Káposzta kelkáposzta, fontos étel. FOTÓ Shutterstock
Ez a hidegnek és negatív hőmérsékletnek nagyon ellenálló növény elnyerte helyét az egészséges ételek tetején, amelyet a gerar hónapjában ajánlottak. Magas kalciumtartalommal a kelkáposzta levelek csodaszerként is működnek az emésztőrendszer számára.
"Élvezze ezt az ételt egy kis egészséges zsírral, például olíva-, avokádó- vagy dióolajjal, hogy teste jobban felszívja a tápanyagokat" - mondja Heather Bauer. Azt is javasolja, hogy az olvasók készítsenek kelkáposzta leveleket pirított zöldségekkel, és így kapják meg a "tökéletes keveréket".
Sárgarépa, ropogós zöldségek, amelyek segítenek a szervezet méregtelenítésében. FOTÓ Shutterstock
Ezek a ropogós zöldségek elősegítik a szervezet méregtelenítését, az epidermisz helyreállítását és emésztőrendszeri betegségek ellen javallt. Gazdag béta-karotinban, A-vitaminban, ásványi sókban és olyan elemekben, mint vas, magnézium, kalcium, kálium, foszfor, nátrium és aszparagin, a sárgarépa frissen fogyasztható, gondosan mosható, hámozás nélkül.
"Az édes íze miatt a sárgarépa segíthet a cukorral küzdő embereken" - tette hozzá Bauer.
paszternák
Petrezselyem, az egészséges életmód ihletett választása. FOTÓ Shutterstock
A gyökereiért termesztett másik zöldség a paszternák, amely "édes, diós ízt" kínál a téli levesekhez és pörköltekhez.
Fűszerként használják az ételkészítésben, mivel B1-, B2- és C-vitaminban gazdag, a petrezselyem erősíti az immunrendszert és felgyorsítja a különféle betegségek által érintett test gyógyulását.