Japán étkezés Wolfsburgban - étlapunk
MAKI SUSHI
Különleges sushi rizst tartalmaz, amelyet sült alga levelekbe csomagolnak, sokféle töltelékkel. Ezt a tekercset hat falatnyi darabra vágjuk neked, és pácolt gyömbérrel (gari) és japán tormából (wasabi) készített fűszeres pasztával tálaljuk őket.
NIGIRI SUSHI
Különleges sushi rizsből áll, amelyet művészien kézzel formálnak és különféle különlegességekkel díszítik. Hagyományosan a nigiri sushit mindig párban szolgálják fel. Ezt ecetes gyömbérrel (gari) és japán tormából készült fűszeres pasztával (wasabi) tálaljuk.
KÜLÖNLEGES tekercsek
A maki és a nigiri sushi technika inspirálta sushi mestereinket egészen különleges alkotások létrehozására. Élvezze velünk ezeket a különleges variációkat, és fedezzen fel teljesen új ízélményeket.
SUSHI MENÜK
Ha bizonytalan vagy valami új dolgot szeretne kipróbálni, egyszerűen válasszon a gondosan összeállított menükből 1-4 fő számára. A sushi darabok száma rögzített - sushi mesterünk kiválasztja az Ön számára a típusokat.
CHIRASHI SUSHI
A chirashi ("szétszórt") sushi ismét nagyon hagyományos változat, amelyben a legkülönfélébb különlegességeket sushi rizsre terítik.
SASHIMI
A sashimivel a legnemesebben élvezheti a sushit: tiszta. Engedje meg, hogy inspirálódjon sushi mesterünk művészien rendezett halképei közül.
KONYHA
A sushi mellett a japán konyha sok más kulináris élvezetet kínál. Ezért meleg ételek széles választékát is elkészítjük Önnek. Élvezze a könnyű japán konyha finom ízét, amely szintén rendkívül egészséges és emészthető. Jó étvágyat!
INGYENEK
Éttermeinkben széles körű italmenüt várhat, különféle üdítőitalokkal, köztük ázsiai, és exkluzív borválasztékkal.
Megjegyzések az ételeinkben deklarálható adalékanyagokról:
Ételeinkbe külön nem adunk extra ízfokozókat. Ugyanakkor minden étel tartalmazhat ízfokozókat (glutamátot) és búzát a felhasznált összetevők (pl. Szójaszósz) miatt. Tartalmaz: a) búza, b) hal, c) szezámmag, d) szója, e) rákfélék, f) tojás, g) mustár, h) tej, i) zeller, j) földimogyoró.
Információk az ételeinkben található allergénekről az Élelmiszerinformációs Rendelet (LMIV) szerint:
Adalékanyagok: 1) színező, 2) tartósítószerek, 3) ízfokozók, 4) sűrítőszerek, 5) nedvesítőszerek, 6) savanyító szerek, 7) édesítőszerek, 8) koffeint tartalmazó, 9) színezékkel, 10) kinint tartalmazóak, 11) fenilalanin-forrást tartalmaznak
* érintettek:
Unagi szósz, a, c, d
forró mártás, 1, 3, 4, a, c, d, f, g,
Surimi (rákhús utánzata halizomfehérjéből), 1, 3, a, b, d, e, f
Wasabi 1, 6, g
Ételeink általában a következőket tartalmazzák: Hal és haltermékek vagy rákfélék, szezámmag
A sushi ételekhez 1, 6, g wasabit szolgálunk fel