Japán Knotweed - Egészségügyi használat és kezelés
A japán csomósfélék előfordulása és termesztése
A csomós növény sűrű, zárt állományt képez, amely nem engedi meg az aljnövényzetet. Ezek a tulajdonságok tették a csomós növényt népszerű dísznövénysé, amellyel a nagy kertek még árnyékos területeit is gyorsan be lehetett ültetni. A japán csomós főleg vegetatív módon szaporodik a rizómákon keresztül, amelyek erős tárolási gyökerek. Ez kedvez az ellenőrizetlen terjedésének.
Hatás és alkalmazás
A japán konyhában számos olyan hagyományos készítmény létezik, amelyekben az "Itadori" nevű csomósmagot használják. Leggyakrabban a zsenge hajtásokat használják. Megpucolod és megfőzöd őket. Ezután vízben és sóban áztatják és egy ideig tartósítják. Ha a vizet újra leöntik, ez eltávolítja az oxálsav egy részét a zöldségekből. Az Itadorit például más zöldségekkel együtt használják a tavaszi tekercsek feltöltésére vagy a sushi elkészítésére.
A hagyományos német konyhában a knotweed hajtásai a rebarbarához hasonló módon használhatók. Savanykás ízük és az oxálsav tartalma hasonló előállítási módszereket javasol. A Knotweedet ezért olyan emberek használják, akik lelkesek a vadon termő gyógynövényekért és a kreatív receptekért, ízesítés, kompót, lekvár, sütemények és limonádék összetevőjeként. A fiatal, savanykás ízű botokat általában zöldségként készítik el.
Az elkészítés formái hasonlóak a spárgához. Mivel üregesek, a vastag fiatal szárak akár édes vagy sós cuccokkal is megtölthetők. A zsenge levelek és az őszi friss gyökérhajtások zöldségként is ehetők. Sörtésztában, rakottban vagy zöldséges serpenyőben párolva a japán csomósfű segít ellátni a szervezetet vitaminokkal, ásványi anyagokkal és másodlagos növényi anyagokkal. Tartalék tartalma különösen jelentős. A másodlagos növényi anyag a polifenolokhoz tartozik.
Ezeket hatékony antioxidánsoknak és gyökfogóknak tekintik, amelyek a vitaminokkal együtt erősítik egymás hatását. Mivel megakadályozzák, hogy az agresszív oxigénmolekulák károsítsák a sejteket, erősítik az immunrendszert. A Reservatolról azt is mondják, hogy csökkenti az arteriosclerosis és a rák kialakulásának kockázatát. Cukorbetegség esetén a csomósfű fogyasztása jótékony hatással van a vércukorszintre. Régebbi szárakat már nem szabad használni, mivel túl sok oxálsavat tartalmaznak.
Fontosság az egészség, a kezelés és a megelőzés szempontjából
Ázsiában a növényt a vérkeringés elősegítésére, méregtelenítésre és vízhajtóként használják. Az európai gyógynövény a japán csomósmagot zöldségként ajánlja a test ellenállásának elősegítésére. A rezervatol anyagcserére és öregedési folyamatra gyakorolt pozitív hatása miatt állítólag életet meghosszabbító hatása van. A laboratóriumban gátló hatást mutattak ki a rákos sejtekre.
Az emodin hatóanyag, amelyet szintén tartalmaznak, befolyásolja a cukor anyagcseréjében szerepet játszó enzimet. Ennek tulajdonítható a cukorbetegségre gyakorolt jótékony hatás. Enyhe hashajtó hatása is van. További alkalmazási területek a megnövekedett vérnyomás, menstruációs görcsök, láz és gombás betegségek. Csersavtartalma miatt a frissen zúzott levelekből vagy gyökerekből készült borogatás jótékony hatással lehet a bőrbetegségekre. Ezért használják gyulladásra és sebekre.
A növényi kivonat képes behatolni a pattanásbaktériumok védőfóliájába. Ez megkönnyíti a harcot velük szemben. A hagyományos kínai orvoslás és az indiai ayurvédikus orvoslás főként kivonatokká vagy porokká dolgozza fel a japán csomós növény gyökereit.
A reumában, köszvényben, osteoarthritisben és károsodott vesefunkcióban szenvedő emberek csak kis mennyiségben fogyaszthatnak japán csomót. Ha a vese eliminációs funkciója károsodik, oxalátkristályok képződhetnek vesekő formájában. A főzővíz eldobása és egyben rostban gazdag ételek fogyasztása csökkenti az oxálsav felszívódását.
A gyógyszerét itt találja
Esetleg ezek is érdekelhetnek
A MedLexi.de oldalon nem csak az egészségről, az orvostudományról és a wellnessről publikálunk, hanem a jelenlegi orvosi kutatás és az orvostechnika iránt is lelkesen. Örömmel kutatjuk az emberi jólétre és egészségi állapotára vonatkozó összes témát, és a nagyközönség számára magas újságírói követelményekkel magyarázzuk az összetett orvosi kérdéseket.
Tantárgyaink orvosi szakértői ismeretei segítenek abban, hogy érthető ismereteket készítsünk az Ön egészségére. Kíváncsian vizsgáljuk meg a kérdéseket, ellenőrizzük őket a jelenlegi kutatások alapján, és áttekintjük a napi orvosi gyakorlatot is. Az orvos és a beteg közötti tudás közvetítőinek tekintjük magunkat.